La Diputación ha trasladado por primera vez fuera del territorio jiennense el mercado local de productos agroalimentarios “Degusta Jaén”. Granada ha acogido este fin de semana esta actividad en la que ha colaborado IDEAL y en la que más de veinte empresas jiennenses han dando a conocer sus productos, todos ellos elaborados en la provincia[…]
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La Diputación colabora a través del programa Degusta Jaén en su interior en esta iniciativa que se desarrollará desde el 5 de noviembre al 1 de diciembre. “Dar a conocer y poner en alza los platos tradicionales de Baeza y de la provincia jiennense”. Ése es, como ha explicado la diputada de Agricultura, Ganadería y[…]
La Diputación Provincial asiste, en el marco del proyecto “Degusta Jaén en su interior”, a esta feria profesional que se celebra en Sevilla hasta el 18 de septiembre. Una veintena de empresas del sector agroalimentario jiennense participan desde el lunes en la cuarta edición de la Feria Internacional “Andalucía Sabor”, que se celebra hasta el[…]
Quesos de leche de cabra fabricado con leche cruda exclusivamente de su propia ganadería y hechos totalmente a mano con distintos grados de curación: – Curación de 2 a 4 meses, tienen quesos curado cremoso de dos tipos: Curado en aceite de oliva con textura tierna y apariecia de fresco. Curado al aire con textura[…]
La I muestra comarcal itinerante de recursos típicos se va a celebrar en diez municipios. El programa de esta muestra,contempla un variado conjunto de actos y actividades. Pasacalles, animaciones históricas, torneos deportivos, gymkhanas, actuaciones musicales, artesanía en vivo o un mercado de productos agroalimentarios donde se darán cita algunos de los principales productos locales; queso,[…]
La breva, el primer fruto que anualmente produce la higuera, es la protagonista de una muestra provincial que impulsa la Diputación de Jaén en el marco de la iniciativa “Degusta Jaén en su interior”, y que hará parada en una docena de municipios durante las próximas dos semanas. Esta actividad pretende promocionar las virtudes de[…]
Obdulia aprendió los secretos de la elaboración de un buen queso gracias a un curso realizado en su localidad, Noalejo: cómo batir la leche, en qué punto justo comenzar a enmoldar, cómo darle frío y tiempo de curación… el resultado del trabajo de esta emprendedora, que utiliza leche de cabra de ganaderos de sus dos[…]
Mix de snacks que productos Paqui elabora con aceite de oliva, algo poco usual en este tipo de aperitivos. Ello confiere a estos gusanos de maíz al kétchup, ruedas de maíz, bolas de queso y pajitas un sabor muy singular que lo convierte en un aperitivo muy especial. En formato de 200 gramos.
El Boletus es hoy en día la joya del monte, con un gusto en boca muy particular. El boluets edulis es una seta que puede crecer desde la primavera hasta el otoño pero más abundantemente cuando la estación ya está avanzada. Es una subespecie típica de los bosques de pino. En paté es un complemento[…]
Riquísimo aperitivo de snacks variados en su punto de sal y fritos con un toque de aceite de oliva. Ruedas de maíz, gusanitos al queso, cortezas de maíz… un delicioso mix disponible en formato de 3 kilos y también e 100 gramos. Un aperitivo imprescindible en cualquier celebración que Productos Urbano pone al alcance de[…]