Recetas con la etiqueta: ensaladas

Ensalada de pochas y alcaparrones, una receta estupenda para consumir legumbres en verano, un producto tan necesario para nuestro organismo que deberíamos consumirlas al menos tres veces a la semana. Una ensalada muy completa que nos sirve como plato único, muy fácil de hacer y que además podemos tener preparada con antelación. Para elaborarla hemos[…]

Ensalada de espinacas con queso frito y mermelada de cebolla con arándanos, una ensalada muy completa y diferente que seguro triunfa cuando la preparéis y es que la hemos elaborado con productos de nuestra provincia que cuentan con el distintivo Degusta Jaén Calidad, una marca a nivel nacional y europeo que indica al consumidor que[…]

Esta semana os proponemos preparar una Ensalada de garbanzos con pimientos del piquillo y atún, un plato fresco, rico y muy saludable, ideal para consumir garbanzos en verano ya que los expertos en nutrición nos recomiendan consumir legumbres dos o tres veces por semana. Lo mejor de esta ensalada es que es muy rápida y[…]

Ensalada de cous cous con aceitunas de cornezuelo, un plato muy completo y saludable y sobre todo riquísimo que podéis tener preparado con antelación. El toque especial de esta ensalada son las aceitunas de cornezuelo, unas aceitunas de mesa,  tradicionales de Jaén que se suelen consumir como aperitivo en esta época del año y que[…]

Hoy compartimos con vosotros una riquísima ensalada de patata, huevo, cebolleta y naranja, que aunque sea invierno apetecen también, además la naranja está de temporada y es rica en vitamina C, lo que nos viene estupendo para combatir los resfriados. Aunque hoy lo importante del plato es el aliño y es que vamos a aderezar[…]

Hoy os traemos una Ensalada de naranja, aguacate y bacalao, una ensalada muy fácil de preparar, con ingredientes de temporada. La naranja y el bacalao son dos sabores que van de la mano en la cocina de Jaén y más si les añadimos un buen aceite de oliva virgen extra de la variedad picual de[…]

Hoy os traemos la receta de la Pipirrana de Jaén, elaborada con productos de la huerta y con aceite de oliva virgen extra, ya que el mes de agosto lo dedicamos a los productos de la huerta ecológica, dentro de la iniciativa «12 meses 12 sabores» que lleva a cabo la Diputación de Jaén. La[…]