Recetas con la etiqueta: alcaparrones

Ensalada campera con alcaparrones, una receta muy fácil de hacer. La ensalada campera apetece en cualquier momento pero en verano aún más, en esta ocasión le hemos añadido unos alcaparrones, el producto estrella de los veranos en Jaén. Hoy hemos escogido alcaparrones de Aceitunas Andújar, una empresa familiar ubicada en Andújar que elabora aceitunas y[…]

Ensalada de pochas y alcaparrones, una receta estupenda para consumir legumbres en verano, un producto tan necesario para nuestro organismo que deberíamos consumirlas al menos tres veces a la semana. Una ensalada muy completa que nos sirve como plato único, muy fácil de hacer y que además podemos tener preparada con antelación. Para elaborarla hemos[…]

Hoy os enseñamos cómo hacer Tartar de salchichón, un aperitivo o tapa que sorprende y gusta mucho a quien lo prueba. Lo hemos hecho con Salchichón extra casero de la Carnicería Charcutería Tony de Torreperogil, un embutido que nos han traído a casa junto con otros productos que él mismo elabora de forma artesanal y[…]

Ensalada de pasta con alcaparrones, un plato muy saludable y rápido de preparar, ideal para el verano. El ingrediente estrella de la receta de hoy son los alcaparrones, unos encurtidos que se elaboran en nuestra provincia y que cuentan con el distintivo Degusta Jaén Calidad.  Los alcaparrones que hemos utilizado hoy se elaboran en Bailén,[…]

Tartar de salmón con alcaparrones, una receta muy fácil de elaborar, ligera y fresca, perfecta para una cena especial una noche de verano, aunque cualquier momento es bueno. Para elaborar el tartar se utiliza pescado crudo, os aconsejo que lo congeléis antes para evitar el anisakis, se cocina gracias al marinado, si nunca lo habéis[…]