Ensalada campera con alcaparrones

Ensalada campera con alcaparrones, una receta muy fácil de hacer. La ensalada campera apetece en cualquier momento pero en verano aún más, en esta ocasión le hemos añadido unos alcaparrones, el producto estrella de los veranos en Jaén.

Hoy hemos escogido alcaparrones de Aceitunas Andújar, una empresa familiar ubicada en Andújar que elabora aceitunas y encurtidos, además aceite de oliva virgen extra Dominus cosecha temprana de Mancha Real y sal de Salinas Don Diego de Jaén.

Ensalada campera con alcaparrones

A continuación os explicamos cómo hacer Ensalada campera con alcaparrones y todo el sabor Degusta Jaén.

Receta de Ensalada campera con alcaparrones Degusta Jaén

Ingredientes

Ensalada campera con alcaparrones

  • 3 patatas
  • 2 tomates
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolleta
  • 2 huevos
  • Atún
  • Alcaparrones Aceitunas Andújar
  • Aceite de oliva virgen extra Dominus cosecha temprana
  • Sal Salinas Don Diego

Elaboración

Cocemos las patatas con piel, unos 20 minutos, las pelamos y cortamos, añadimos la cebolleta y el pimiento verde picado, los tomates, los huevos cocidos, el atún y los alcaparrones a los que se les quita el tallo. Aliñamos con un poco de sal y aceite de oliva virgen extra.

Servimos y ya sólo queda disfrutar de esta riquísima Ensalada campera con alcaparrones con todo el sabor Degusta Jaén.

Esperamos que os haya gustado esta receta y que os animéis a prepararla en casa.

Ensalada campera con alcaparrones

Productos utilizados en esta receta