Aceite de oliva virgen extra Dominus Cosecha Familiar

Dominus Reserva Familiar nos ofrece el perfil organoléptico intenso y redondo propio de los mejores aceites de Sierra de la variedad Picual, y alberga un altísimo contenido en provitaminas y antioxidantes naturales.

Procede de frutos especialmente seleccionados y recolectados en el mes de noviembre, cuando nuestra aceituna se encuentra “en envero”. La aceituna picual comienza a cambiar la tonalidad de su piel conforme evoluciona su proceso de maduración, desde el verde vivo al morado.

Es un aceite de intenso aroma y gran equilibrio organoléptico, idóneo para todo tipo de trato gastronómico en el que se requiera un aceite de muy alta calidad.

Perfil de cata

Aspecto: Color verde intenso

Aroma: Notas de hierba recién cortada, planta del tomate, madera fresca, higuera y hierbabuena

En boca: Denso, con cuerpo y paso limpio

Retrogusto: Gran persistencia y equilibrio en las notas de frutado, amargo y astringente

Formato:  cajas de 6 unidades en 500 ml, estuche de 500 ml, cajas de 4 unidades en lata de 5L