Bombón de Paté de perdiz, cobertura de chocolate blanco, almendra tostada y mermelada de AOVE Ingredientes principales: Chocolate blanco Artechoc de Baeza Almendras Tostadas Santo Reino de Jaén, catálogo Mermelada de AOVE Pradolivo de Baeza, catálogo Teja de queso Colono, pesto ibérico de pistachos, AOVE premium y mahonesa de naranja Ingredientes principales: Queso Colono de Quesos y Besos de Guarromán, catálogo Pistachos Santo Reino de Jaén, catálogo […]
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DON VERDE OLIVA, así se llama nuestro AOVE, proveniente de una empresa familiar, donde trabajamos para ofrecer nuestros mejores productos. Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra está recolectado en Sierra Mágina exactamente en Cabra del Santo Cristo, a 1060 metros de altitud, tiene la certificación de calidad del consejo regulador de Origen de Sierra Mágina.[…]
Esta semana os proponemos preparar unos «Nuggets» crujientes de pescado y patatas fritas. Unos riquísimos bocados de pescado que vamos a rebozar en patatas fritas de bolsa y que volarán de la mesa, nunca vuestros hijos comerán pescado de forma tan fácil. Hemos utilizado patatas fritas Oya, una empresa de Jaén que acaba de cumplir[…]
Usando edulcorantes alternativos, conseguimos que quienes tienen problemas con el azúcar no se tengan que privar de un exquisito y cremoso chocolate negro con almendras, acompañado siempre por uno de nuestros excelentes aceites de oliva virgen extra.
Nuestro chocolate negro artesano, elaborado con uno de los mejores aceites de oliva virgen extra de nuestra zona, es posiblemente el más apropiado para los amantes del chocolate clásico. Un ajustado equilibrio entre dulce y levemente amargo, unido a la cremosidad y sabor diferente que le aporta el AOVE, le hará descubrir un sabor único,[…]
Esta semana os proponemos hacer Churros en casa, un desayuno o merienda que gusta a todos. Además son muy fáciles de hacer ya que vamos a utilizar el kit de Churro Fácil, una empresa de Linares que cuenta con la marca Degusta Jaén Calidad, un distintivo a nivel nacional y europeo que indica al consumidor que[…]
Esta semana os proponemos cocinar unos Buñuelos de bacalao con mayonesa de ajo negro. Los buñuelos de bacalao son una receta típica de estos días de Semana Santa que se hacen en muchas casas de Jaén, nosotros le hemos dado un toque especial, los hemos acompañado con una mayonesa a la que le hemos añadido[…]
Pedro Bruno ha visitado esta muestra en la que participa la Diputación y que se desarrollará hasta el domingo, 10 de noviembre Una decena de empresas adheridas a Degusta Jaén están promocionando sus productos ecológicos en la 35ª edición de Biocultura, considerada la segunda feria de productos ecológicos y consumo responsable más importante de Europa.[…]
Esta semana os proponemos preparar Albóndigas con chorizo y pisto, unas albóndigas con las que os vais a chupar los dedos, hemos mezclado carne de cerdo con chorizo, luego frito y como salsa, pisto, además las hemos acompañado de unas patatas paja. Todo productos hechos en la provincia de Jaén y que cuentan con la[…]
Rollitos de pollo con paté de aceitunas y patatas fritas, una receta muy fácil de hacer y que gustará a todos, podéis hacerlos grandes para tomar como plato principal pero también en pequeño para poder servirlos de aperitivo, además tienen todo el sabor de Degusta Jaén y es que vamos a prepararlos con productos agroalimentarios[…]