Recetas con la etiqueta: cerveza

Ochíos con picadillo de chorizo Esta semana os proponemos preparar unos Ochíos de pimentón con picadillo de chorizo. Este plato o tapa tradicional de Jaén, sobre todo de la Comarca de la Loma, es perfecto para cualquier ocasión, destaca por la calidad de sus ingredientes, todos ellos procedentes de nuestra tierra: los ochíos de la[…]

Carrilleras en salsa de cerveza y tomillo. Estas carrilleras son un plato perfecto para servir un día de fiesta, la carne queda muy tierna y jugosa, con una salsa exquisita que gustará a todos. Una vez fritas las carrilleras y las verduras, cocinaremos todo  en vez de en caldo, en cerveza, lo que le va[…]

Lomo en salsa de cerveza con patatas fritas Esta semana os proponemos preparar un plato que gustará a todos, un exquisito lomo que compramos en Cárnicas Jiennenses, que haremos filetes y cocinaremos con unas verduras y el sabor especial de la cerveza, en esta ocasión hemos escogido Cerveza La Aceitunera, una cerveza artesanal elaborada por[…]

Solomillo de cerdo con cerveza y miel, un plato perfecto para celebrar, además es muy fácil y rápido de cocinar y lo hemos elaborado con productos que cuentan con la marca Degusta Jaén Calidad, un distintivo a nivel nacional y europeo que certifica al consumidor que está ante un producto de excelente calidad elaborado en[…]

Patatas a la cerveza, una receta muy fácil de hacer que nos sirve como guarnición de algún asado o como plato para compartir acompañado con una cerveza. Hemos hecho estas patatas con productos que cuentan con el distintivo Degusta Jaén, una marca de calidad a nivel europeo que certifica al consumidor que tiene en sus[…]

Esta semana os proponemos cocinar unas ricas Salchichas a la cerveza, un plato muy rápido y fácil de preparar que seguro gusta a toda la familia. Hemos hecho este plato con Salchichas de Embutidos Ruano, una empresa familiar de Campillo de Arenas que lleva funcionando desde el año 1961, son salchichas frescas elaboradas con magro y[…]

Costillas a la miel con cerveza, cocinadas en olla rápida. Una receta con todo el sabor Degusta Jaén y muy fácil de hacer, incluso para los que no estáis muy familiarizados con la cocina. Para elaborarlas vamos a utilizar costillas de cerdo, que salpimentaremos con sal de manantial de Salinas Don Diego y pimienta negra[…]

Esta semana os proponemos cocinar unas deliciosas Albóndigas de cordero segureño en salsa de cerveza artesana, con las que os vais a chupar los dedos. El sábado se pasado se celebró en Martos la Fiesta del Cordero Segureño y la Cerveza Artesana, organizada por la Diputación de Jaén y Degusta Jaén con Jaén Gastronómico. Entre las[…]

Hoy os proponemos preparar una hamburguesa de pollo, a la que le añadiremos unos brotes tiernos, piña y una sabrosa mayonesa de soja. Las hamburguesas están elaboradas por Embutidos y Precocinados Toledano y cuentan con el distintivo Degusta Jaén Calidad, ya sabéis que si veis un producto que tenga este sello en la etiqueta, nos[…]

Pollo al horno con cerveza,  un plato delicioso ideal para cualquier ocasión,  que además no os costará mucho trabajo preparar ya que será el horno el que haga el trabajo, no es necesario ser un experto en los fogones para hacerlo, seguro que triunfa en vuestra mesa y más si utilizáis un pollo ecológico que cuenta[…]

Calamares a la cerveza, un plato muy sabroso y riquísimo, que seguro gusta a toda la familia.  Muy sencillo de cocinar, tan sólo necesitamos calamares, mucha cebolla y una cerveza que cuenta con el distintivo Degusta Jaén Calidad,  una marca colectiva comunitaria que engloba a los productos agroalimentarios de la Provincia de Jaén como seña y[…]

Hoy nos acercamos hasta Linares, para probar una cerveza artesanal, una cerveza del tipo Irish Red Ale con la que vamos a elaborar un riquísimo Brownie, un dulce que se elabora con chocolate negro que queda muy jugoso y esponjoso y que marida de manera increíble con esta cerveza.  Esta cerveza es elaborada por Cervezas[…]

Hoy os animamos a preparar un delicioso bizcocho casero, un bizcocho de cerveza negra. Muchos os sorprenderéis porque la cerveza no es n ingrediente habitual en un bizcocho, pero ya os dijimos que os íbamos a dar ideas para consumir los estupendos productos que se elaboran en Jaén y la cerveza le va a dar[…]