Paté de queso, nueces, tomates secos, albahaca y "aove", una crema o paté para untar en pan tostado, servir con unas regañás o presentar en unas tartaletas o volovanes, sea como sea seguro que triunfa en vuestras mesas estos días de celebraciones.
Es muy fácil de hacer y lo vamos a elaborar con productos que cuentan con la marca Degusta Jaén Calidad, un distintivo a nivel nacional y europeo que indica al consumidor que está ante un producto elaborado en Jaén de excelente calidad, así Queso semicurado de cabra de Quesos Cumbres del Segura de Úbeda, Nueces ecológicas La Canenera de Canena, Albahaca de Andunatura de Andújar y aceite de oliva virgen extra cosecha temprana de Tierras de Tavara de La Puerta de Segura.
A continuación os explicamos cómo hacer este riquísimo paté con todo el sabor de Degusta Jaén.
Receta de paté de queso, nueces, tomate, albahaca y "aove" Degusta Jaén
Ingredientes
- 125 g de queso semicurado de cabra Cumbres del Segura.
- 50 g de nueces Nueces La Canenera
- 120 g de tomate seco en aceite
- Aceite de oliva virgen extra picual Tierras de Távara
- 2 cucharaditas de albahaca Andunatura
Elaboración
Ponemos todos los ingredientes en una picadora o en un robot de cocina, trituramos al máximo.
Guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir, podemos tenerlo preparado con antelación.
Sacamos, ponemos en un recipiente y adornamos con unas hojas de albahaca fresca, media nuez y un poco de aceite de oliva virgen extra.
Servimos con unas regañás de Pan de Olivo, unas rebanadas de pan tostado o en unas tartaletas.
