Crema de pimientos y nueces o Muhammara, un aperitivo perfecto para disfrutar este verano en una comida o cena como aperitivo, podéis servirla con unas rebanadas de pan tostado o unas regañás como hemos hecho nosotros.
Para elaborar esta crema hemos utilizado productos que cuentan con la marca Degusta Jaén Calidad, un distintivo a nivel nacional y europeo que certifica al consumidor que está ante un producto que se ha elaborado en la provincia de Jaén, con una excelente calidad.
Así, pimientos del piquillo de Conservas Congana de Bedmar, nueces de La Canenera de Canena, comino molido y pimentón de Especias La Casa de Durán de Torredelcampo, sal ecológica virgen molida de Salinas Don Diego de Mancha Real, ajo de Ajos Gallardo de Jamilena, aceite de oliva virgen extra picual cosecha temprana de Diego Ángulo de Lahiguera y miel, en este caso milflores, de la Reina del Rumblar de Guarromán. Y para disfrutarlo, unas regañás de La Morenita de Andújar.
A continuación os explicamos Cómo hacer Crema de pimientos y nueces o Muhammara con todo el sabor de Degusta Jaén, esperamos que os guste y que os animéis a prepararla en casa.
Receta de Crema de pimientos y nueces o Muhammara Degusta Jaén.
Ingredientes
- 250 g de pimientos del piquillo Conservas Congana
- 1 diente de ajo Ajos Gallardo
- Sal Salinas Don Diego
- Zumo de medio limón
- 1 cucharadita rasa de pimentón dulce La Casa de Durán
- 1 cucharadita de cominos molidos La Casa de Durán
- 85 g de nueces La Canenera
- 1 cucharada sopera de miel Miel Reina del Rumblar
- Aceite de oliva virgen extra Diego Ángulo
- Regañás La Morenita
Elaboración
Ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes y trituramos, no hay que hacerlo en exceso.
A la hora de servir pondremos por encima unas nueces picadas, un poco de aceite de oliva virgen extra y serviremos con unas regañás para disfrutar de esta delicia.
Animaros a prepararlo porque os va a sorprender.
