Macarrones con chorizo y queso gratinados
Hoy os proponemos preparar un plato que no falta en ninguna casa, una elaboración que tradicional española que nada tiene que ver con la cocina italiana, unos macarrones con un sofrito de cebolla y chorizo al que le añadiremos tomate frito y un poco de orégano, terminaremos rallándole mucho queso y gratinándolos, unos macarrones a los que nadie podrá resistirse.
Los hemos preparado con productos que cuentan con la marca Degusta Jaén Calidad ya que han sido elaborados en la provincia de Jaén y son de una excelente calidad, así el chorizo de Embutidos Torrefrío, una empresa con más de 50 años de experiencia en el sector cárnico, que ofrece a sus clientes una amplia variedad de embutidos y elaborados cárnicos de gran calidad, fabricados de forma artesanal y que han convertido a Embutidos Torrefrío en un referente del sector en la comarca de la Sierra de Cazorla.
En cuanto al tomate hemos utilizado Tomate frito de Productos Mata, una conserva de calidad extra, sólo contiene tomate frito en aceite de oliva y especias naturales. Único por su exquisitez, no contiene espesantes, conservantes ni colorantes, cero agua añadida. Está elaborado con la receta casera de toda la vida, Mata lo incorpora a su producción consciente de su calidad. La mejor opción en la cocina por su gusto cien por cien casero.
También hemos utilizado Sal virgen ecológica de Salinas Don Diego de Mancha Real, Orégano hoja flor de Especias de La Casa de Durán de Torredelcampo y Queso viejo mezcla de Levasa de Jaén.
A continuación os explicamos Cómo hacer los mejores Macarrones con chorizo y queso gratinados con todo el sabor de Degusta Jaén.
Receta de Macarrones con chorizo y queso gratinados Degusta Jaén
Ingredientes
- 400 g de macarrones
- 2 cebollas
- 4 chorizos Embutidos Torrefrío
- Orégano hoja flor
- Tomate frito Mata
- Queso viejo mezcla Levasa
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal Salinas Don Diego
Elaboración
Pelamos y picamos la cebolla, la ponemos en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y cocinamos a fuego suave con un poco de sal, cuando comience a dorarse incorporamos el chorizo al que le hemos quitado la piel y cortado en trozos pequeños, sofreímos.
Por otro lado cocemos la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante, dejándola al dente, escurrimos y mezclamos con el sofrito, el orégano y el tomate. Ponemos en una bandeja o recipiente apto para el horno, rallamos abundante queso por encima .
Metemos al horno hasta que el queso esté gratinado. Servimos y sólo falta disfrutar de este plato de macarrones con chorizo y queso, esperamos que os haya gustado esta receta y que os animéis a prepararla en casa.
