Descubre Degusta Jaén

Una iniciativa para promocionar los productos de Jaén como fuente de riqueza y empleo en nuestros municipios y del desarrollo sostenible de la provincia.

Mercados locales

Una iniciativa para promocionar los productos de Jaén como fuente de riqueza y empleo en nuestros municipios y del desarrollo sostenible de la provincia.

Chorizo Fresco
En tradicional formato de ristra. Un aliño picante con el mejor pimentón y el magro de cerdo blanco de la mejor calidad. Aires de Mágina elabora sus productos en Torres, donde el clima frío de la comarca, a los pies del Almadén, proporciona un sabor muy...
Productos
El municipio de Cambil
Sierra Mágina
El emplazamiento de la Comarca en la zona de transición entre las Cordilleras Béticas y el valle del Guadalquivir determina un medio natural peculiar donde zonas de montaña de fuertes pendientes se unen a las llanas campiñas. El recorrido del...
Comarcas

Blog

Recetas con Degusta Jaén

Tartar-de-salmón-con-alcaparrones-Degusta-Jaén-(4)
Tartar de salmón con alcaparrones
Tartar de salmón con alcaparrones, una receta muy fácil de elaborar, ligera y fresca, perfecta para una cena especial una noche de verano, aunque cualquier momento es bueno. Para elaborar el tartar se utiliza pescado crudo, os aconsejo que lo congeléis...
Recetas
29/06/2016
Noticias
Fresas "Huerta la Cuna"
Ramón y Carmen han sido Quijotes en su tierra, Valdepeñas de Jaén. En pleno corazón de la Sierra Sur de Jaén, esta familia de agricultores decidió apostar de forma atrevida por una alternativa al cultivo del olivar tan omnipresente en tierras jiennenses y...
Empresas
Embutidos Artesanos La Abuela Laura
Aunque "La Abuela Laura" nació en 2011, la receta de los embutidos de Mari Carmen y Laura García Garrido viene de su abuela, quien da nombre a su empresa. Si su antepasado levantara la cabeza descubriría que sus chorizos y morcillas se venden a través de...
Empresas
Relleno Casero
En un cómodo y muy práctico envase plastificado, este elaborado de RM Canales es uno de los más apreciados por sus clientes por sus ingredientes cien por cien naturales: solo magro y tocino de cerdo y sus especias correspondientes según receta de la...
Productos
Cigarrillos de Morcilla
Una masa fina y muy crujiente con una sorpresa singular que rinde un homenaje a la tradición gastronómica de la provincia con la morcilla como protagonista. Un delicioso bocado para tomar como entremés en cualquier celebración. Comercializable en bolsas...
Productos
Guindillas
Rojas y verdes, la mejor materia prima de este producto que acompaña platos contundentes típicos de la gastronomía andaluza es seleccionada por Aceitunas Andújar para ofrecerlas a sus clientes. Disponible en envases de 400 y 750 gramos, 1,6 y 4,5...
Productos
Embutidos y precocinados Toledano
Toledano Embutidos & Precocinados es una empresa que comenzó con la elaboración del embutido tradicional y que, día a día innova para ofrecer nuevos productos que se adaptan a la vida cotidiana y más saludable, como es nuestra gama de embutidos bajos...
Empresas
Mermeladas y licores "Santa Claudia"
Las mermeladas que realizan esta pequeña empresa familiar, son de temporada, por lo que son partidas limitadas. Los productos estrella son la mermelada de cereza, elaborada cuando el fruto está en su punto optimo de maduración para añadir el mínimo de...
Productos