Empresas
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Martínez Premium
Aunque somos una empresa joven, provenimos de una generación con una larga trayectoria empresarial, y cultura del sector porcino. Somos el resultado de la combinación entre la mentalidad joven, emprendedora y profesional de nuestro equipo directivo junto...
Carnicería Charcuteria Tony
Pequeña empresa familiar que dió sus primeros pasos a comienzos del año 1998, fundada por Antonio Fonta Torres con el fin de rescatar los sabores de antaño y para que no se extinga una tradición centenaria de artesanos del embutido, con la maquinaria...
Conservas Ecológicas Cortijo Gavilán/Bioandalus
Toda una particular filosofía de vida define el giro hacia la producción ecológica que Antonio Martínez y su familia dio a finales de los años 90. Procedentes de Cádiz, se instalaron en la localidad de Siles, en el corazón del Parque Natural Sierras de...
Fresco y Cocinado
La gastronomía casera y la creativa se funden en nuestras cocinas para cubrir las distintas necesidades y gustos, manteniendo las bases de nuestra tierra: la Dieta Mediterránea, y el uso de nuestra materia prima estrella, el aceite de oliva virgen extra....
MO Molina Olivares
Familia Ortal S.L. nace en 2015 como una empresa innovadora en el sector oleícola. Fundada por la más joven generación de una familia de tradición centenaria en la explotación del olivar y producción de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra), nuestros...
Aceite de oliva virgen extra Puerta de las Villas
Puerta de Las Villas es la marca de la Sociedad Cooperativa Andaluza San Vicente de Mogón (Jaén) fundada en 1966 por unos 100 socios pioneros en el trabajo cooperativo. Desde hace unos años, el Consejo Rector de nuestra Cooperativa, formado en exclusiva...
Cafés Sierra de Segura
Cafés Sierra de Segura fue fundada en 1980 por una pareja de jóvenes emprendedores (Manuel y María) que volvían de Valencia decididos a probar suerte aquí, en su tierra. En concreto, en la localidad de Puente de Génave, donde están establecidos desde...
Productos Urbano
Agustín Urbano y Cipriano tenían una friduería en el centro de Úbeda. La abrieron como una alternativa laboral en los años 70 para buscar recursos para la familia, procedente de la aldea jiennense de Aldeahermosa, en la comarca de El Condado. A pesar de...
Quesos y Besos
Nuestra filosofía de trabajo se refleja en nuestros productos, teniendo total respeto por lo artesanal y la naturaleza; las instalaciones situadas en Guarromán, en la Comarca de Sierra Morena, han sido construidas para que el consumidor pueda visitarlas...
Freiduría Marteña
Dos generaciones presiden el trabajo bien hecho de Freiduría Marteña. La empresa que ahora dirige Juan García nació en manos de su padre, también Juan, pero bajo el paraguas de una churrería junto al convento de las Trinitarias de Martos donde se pelaban...
Garrapiñadas Vega
Garrapiñadas Vega es una empresa ubicada en Baeza, con más de tres décadas de experiencia en la elaboración de almendras garrapiñadas. Además de las magníficas almendras garrapiñadas artesanas, elaboran gran variedad de frutos secos garrapiñados como...
Pastelería Principe
Alfonso Serrano Santiago, gran pastelero, comenzó su andadura en esta pastelería artística y artesana, a los 16 años, inducido por su hermano Juan Serrano Santiago. En 1985 comienza su andadura en solitario con la apertura de Pastelería Principe en...
Andunatura
Ibros (Jaén) 1950 , " El Manzanilla" apodado así Juan Carrasco (hijo), se hizo un hueco en los mercados de Linares, Jódar, Úbeda, Baeza, Mengíbar y Ándujar con su emblema: -!Plantas medicinales, útiles para cualquier de sus males! Juan recorría...
Industrias Cárnicas Titos Bolívar
La familia TITOS BOLÍVAR de Noalejo, desde hace mas de 50 años, es la encargada de elaborar de forma tradicional una amplia gama de productos cárnicos de una calidad y sabor excepcional. Noalejo, localidad situada por encima de los 1.000 m. de altitud y...
Aires de la Sierra
En pleno Parque Natural Sierra de Cazorla, Segura y Las Villas, en el municipio de Santiago de la Espada, a 1340m de altura, se encuentra nuestro secadero de jamones AIRES DE LA SIERRA, S.L. Todo comenzó en 2002 como una idea de jóvenes emprendedores para...
Quesos Artesanos de Frailes
A Moisés emprender no le asusta. Sus ahorros y la ayuda de préstamos bancarios y subvenciones le permitieron poner en marcha su empresa, Quesos Artesanos de Frailes, una idea de negocio que inicialmente nació de observar a su madre elaborar queso fresco...
Pastelería Auxiliadora
A su servicio desde Mayo de 1979, evolucionando continuamente para ofrecerle siempre la más alta calidad y los productos más novedosos. Nuestros productos están elaborados con las materias primas más selectas y naturales, aunando tradición e...
Orellana Perdiz
Orellana perdiz es un concepto más allá de una idea empresarial. La familia que sustenta esta quasi institución en La Carolina, conocida mundialmente por su totalconcept de ocio, restauración y productos gourmet, en especial sus derivados de la perdiz,...
Anís Castillo de Jaén
Desde 1961, Anís Castillo de Jaén ha dejado de ser una marca comercializada por una de las pocas destilerías que quedan en la provincia a convertirse en todo un símbolo para la ciudad de Jaén. Su indiscutible etiqueta con el Castillo de Santa Catalina...
Aceites Guadalquivir-Aceite Buensalud
Nuestra empresa se encuentra ubicada en Villanueva de la Reina, Jaén, provincia olivarera por excelencia, a orillas del Río Guadalquivir, y a los pies de Sierra Morena. Un privilegiado enclave, en el que confluye una gran diversidad de paisajes que hace...
Aceites Rotalaya
Nuestra Almazara Rotalaya se encuentra situada en Quesada, Jaén, a las puertas del Parque Natural de la Sierra de Cazorla. El paraje donde se ubica se llama Rotalaya de ahí su nombre y la marca de nuestros AOVE´s. Rotalaya cosechas de aceite es la...
Gourmet Cazorla
Aunque funciona como sociedad desde 2003, casi ochenta años de tradición en el arte del embutido y la conserva avalan a Cárnicas Sierra de Cazorla, que ha dado un salto en calidad con un plus de excelencia con su línea de productos elaborados. En un...
Mariscos Castellar
Mariscos Castellar (www.mariscoscastellar.com) atesora más de medio siglo en la elaboración y distribución de productos del mar, de primera calidad, especialmente mariscos recién cocidos y ultracongelados, pescados, preparados y precocinados. La...
Viñedos y Bodega Marcelino Serrano
¿Qué vinos pueden salir de la bodega de un viñero que lleva la tierra en la sangre y una joven enóloga que además es su hija? Caldos con cariño y calidad. Tradición y modernidad, buen hacer fruto de conocer el terreno que se pisa y toda la innovación. Así...
Summum del Sur
Cárnicas Chica S.L. a través de su nueva marca Summum del Sur, emprende el camino hacia la internacionalización, produciendo piernas, paletillas y chuleteros de cordero y cabrito preasado, listas para consumir en casa en solo 15 minutos al horno. Nos...
Ecohornillo
El interés de Josefa y Francisco José por el cultivo ecológico ha sido el génesis de Ecohornillo, una empresa familiar que certifica sus conservas como ecológicas desde la pasada década. Este matrimonio de Santiago de la Espada cultivaba una gran variedad...
Isaoliva
Isaoliva es una pequeña empresa familiar dedicada desde hace tiempo al cultivo del olivar. Tiene como finalidad revalorizar este producto con un valor tanto alimentario como cultural. Su razón de ser, es ofrecer un producto de calidad a todo cliente...
Aguas Sierra Cazorla
No hace falta poner adjetivos al esfuerzo emprendedor de José Luis Becedillas y su equipo, alma de Aguas Sierra Cazorla, ejemplo de innovación en un sector, el del agua embotellada, de gran competitividad y donde se codea de tú a tú con las grandes...
Aceite Los Machaos
Aceite Los Machaos es una empresa que surge a principios del año 2020. En el Seno de una familia de Torres de Albanchez (Jaén), cuyas generaciones dedicadas al olivo y al aceite de oliva hunden sus raíces con las de los propios olivos y en la propia...
Quesos Castillo de Bujaraiza
Tomás y Ángeles eran propietarios de una cabaña de 180 cabras de raza florida de las cuales solo extraían leche para venta a terceros. Cansados de no extraer unos mínimos de rentabilidad para el mantenimiento de su negocio, decidieron dar un paso adelante...
Patatas Fritas Domi
El comienzo de patatas fritas domi, fue en el año 1987 cuando su fundador, Domingo Martínez Torres, conocido por “DOMI”, empezó su aventura empresarial. Todo tiene su origen en la ciudad natal de Domingo, Villacarrillo. Domingo trabajaba en una finca...
Helados artesanos "Lalola"
La Heladería artesanal Lalola nace en agosto de 2014 en la localidad de Peal de Becerro, puerta de la Sierra de Cazorla, Segura y Las Villas, fruto de las inquietudes y ganas por invertir en su propia localidad de un grupo de personas ante una demanda...