Leche dorada
La leche dorada es una bebida de origen indio que se ha puesto muy de moda y no nos extraña porque está deliciosa y tiene numerosas propiedades para nuestra salud.
Esta bebida, también conocida como leche de cúrcuma, golden milk o cúrcuma latte se preparar en cinco minutos, la base es la leche, nosotros hemos utilizado leche fresca entera de Levasa de Jaén, especias de Aromas de Jaén de Andújar y de La Casa de Durán de Torredelcampo, y por ultimo, la hemos endulzado con una poca de miel de Reina del Rumblar de Guarromán.
Todos productos que cuentan con la marca Degusta Jaén Calidad lo que indica al consumidor que son productos de excelente calidad de la provincia de Jaén.
A continuación os explicamos la receta de la leche dorada, esperamos que os guste y que os animéis a hacerla en casa.
Cómo hacer Leche dorada con sabor a Degusta Jaén
Ingredientes (para 2 tazas)
- 2 tazas de leche fresca entera
- 1 rama de canela
- 2 cucharaditas de cúrcuma en polvo
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida.
- 1/2 cucharadita de cardamomo
- 1 cucharada de miel
Elaboración
Pon la leche en un cazo, añade todos los ingredientes y calienta a fuego medio sin que llegue a hervir. Remueve constantemente durante 5 minutos.
Retira del fuego, quita la rama de canela y sirve bien caliente, ya sólo queda disfrutar de su reconfortante sabor. Prueba a tomarte una taza antes de dormir, no os imagináis lo bien que sienta.
