Gazpacho con su tartar y mejillones.
Os proponemos preparar este espectacular plato ideal para este verano si queréis quedar bien, lo haréis en un abrir y cerrar de ojos. Para elaborarlo haremos un tartar con tomate, pepino y cebolleta, añadiremos Gazpacho, hemos optado por el gazpacho que elabora Bihortal, una empresa ubicada en Santisteban del Puerto- Se trata de un gazpacho elaborado con tomate, pepino, pimiento, cebolla, ajo, y el aceite de oliva virgen extra, hecho como si lo hicieras en casa, ya que es una marca de muy alta calidad que usa un alto índice de hortaliza y un consumo moderado de agua para que el sabor de sus recetas sea del gusto de los más exigentes paladares.
Hemos utilizado también aceite de oliva virgen extra de la variedad picual selección especial de Bravoleum, de Hacienda del Palo, de Villargordo y sal virgen ecológica de Salinas Don Siego.
A continuación os explicamos cómo hacer este delicioso plato con gazpacho Degusta Jaén.
Receta de Gazpacho con su tartar y mejillones Degusta Jaén
Ingredientes
- Gazpacho andaluz Bihortal
- 1 o 2 tomates
- 1 pepino
- 1 cebolleta
- Mejillones al natural
- Sal Salinas Don Diego
- Aceite de oliva virgen extra picual Bravoleum
Elaboración
Picamos finamente el tomate, la cebolleta y el pepino, aliñamos con sal y aceite de oliva virgen extra, mezclamos bien y ponemos en el centro de un plato hondo o cuenco. Incorporamos el gazpacho bien frío y por último añadiremos unos mejillones.
Listo para disfrutar bien fresquito.
Esperamos que os haya gustado esta receta y que os animéis a prepararla en casa.
