Palmeritas de hojaldre y mermelada con forma de corazón
Hoy, una receta muy fácil de hacer, tan sólo necesitamos dos ingredientes, hojaldre ya extendido que podéis encontrar en cualquier comercio y mermelada, nosotros hemos escogido esta vez Mermelada de arándanos de Bihortal, un producto que cuenta con la marca Degusta Jaén Calidad etiqueta Eco, que se elabora en SCA Cortijo del Gavilán en Santisteban del Puerto por la familia Martínez Sedeño.
Se trata de una mermelada elaborada sin azúcar añadido, con 69% de Arándanos y 22% de sirope de agave, deliciosa y muy saludable ya que el sirope de agave cuenta con un índice glucémico más bajo que el azúcar común, por lo que no causa un aumento tan drástico de los índices de glucosa. El arándano es una fruta altamente nutritiva y una buena fuente antioxidante natural.
A continuación os explicamos Cómo hacer Palmeritas de hojaldre y mermelada de arándanos paso a paso, animaros a prepararlas este fin de semana.
Receta de Palmeritas de hojaldre y mermelada de arándanos Degusta Jaén
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre
- Mermelada de arándanos Bihortal
Elaboración
Extendemos la lámina de hojaldre, extendemos la mermelada, dejando un espacio libre en el centro. Enrollamos cada lateral hasta llegar al centro. Cortamos con un cuchillo piezas de unos 2 cm, con los dedos estiramos la parte inferior, de tal forma que así conseguimos tener una forma de corazón.
Ponemos en una bandeja apta para el horno, y metemos en el horno precalentado, unos 18 minutos a 180ºC o hasta que estén doradas.
Sacamos y en cuanto se enfríen podemos comer, si sois muy golosos podéis espolvorearlas con azúcar glass.
¡Riquísimas!
