Ensalada de langostinos y huevo con aceite de oliva virgen extra
Esta semana os proponemos preparar una rica y saludable ensalada con mucho sabor, perfecta para comer o cenar.
La hemos elaborado con Langostinos cocidos de Mariscos Castellar, Aceite de oliva virgen extra Don Verde Vida cosecha temprana variedad picual de Cabra de Santo Cristo y sal de manantial ecológica de Salinas Don Diego.
A continuación os explicamos Cómo hacer Ensalada de langostinos y huevo con aceite de oliva virgen extra con todo el sabor de Jaén, animaros a hacerla en casa.
Receta de Ensalada de langostinos y huevo con aceite de oliva virgen extra Degusta Jaén
Ingredientes
- Lechuga
- Cebolleta
- Manzana verde
- Maíz cocido
- 2 huevos
- 300 g de langostinos cocidos Mariscos Castellar
- Aceite de oliva virgen extra Don verde vida
- Sal Salinas Don Diego
Elaboración
Dejamos que los langostinos se descongelen con antelación y cocemos los huevos. Lavamos y picamos la lechuga, la disponemos en una fuente, añadimos la cebolleta en rodajas muy finas, el huevo picado, la manzana pelada y cortada en dados y los langostinos pelados.
Terminamos con un poco de sal y aceite de oliva virgen extra.
Y sólo queda disfrutar de esta deliciosa Ensalada Degusta Jaén.
