Hojaldres con crema de cacao y avellanas Degusta Jaén.
Esta semana os proponemos preparar una receta dulce, unos hojaldres rellenos de crema de cacao y avellanas. Una crema que compramos en la última edición de Expoliva en el Mercado de Degusta Jaén.
Está elaborada por la empresa Campoantaño con la marca Pintarré de Mancha Real, elaborada con aceite de oliva virgen extra y miel ecológica, además de las avellanas y el cacao, todos ingredientes procedentes de agricultura ecológica. Una crema deliciosa, ideal para servir sobre unas rebanadas de pan o como relleno de estos hojaldres que os proponemos hoy.
Nosotros la hemos hecho en freidora de aire, pero podéis hacerla igual en horno tradicional, esperemos que os guste la idea y que os animéis a prepararla este fin de semana.
Receta de Hojaldres con crema de cacao y avellanas Degusta Jaén.
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre
- Crema de chocolate y avellanas Pintarré
- 1 huevo
Elaboración
Estiramos el hojaldre y lo cortamos al tamaño deseado, nosotros lo hemos cortado en seis trozos. En el centro de cada uno ponemos una cucharada de la crema de chocolate, doblamos ambos lados hacia el centro, podéis cerrar los laterales con un tenedor o dejarlos así. Batimos un huevo y pincelamos la superficie, podéis añadirle si queréis unos fideos o unas pepitas de chocolate. Metemos en la freidora de aire precalentada, a 165 º unos 15 minutos, les damos la vuelta y otros 5 minutos más.
Si no tenéis freidora de aire, podéis ponerlos en la bandeja del horno, precalentado, y hornear unos 20 minutos a 180ºC.
Sacamos de la freidora de aire, si queréis podéis espolvorear con azúcar glass.
Lista la merienda de este fin de semana, espero que os guste y que la disfrutéis.
