Tinto "Besur"
Este vino está elaborado con la fermentación de la uva Syrah procedente de nuestros viñedos. La elaboración se realiza con control de temperatura no superando los 30º C. con una maceración de 7 días. Una vez obtenido el vino con las condiciones...
Vinos y bebidas
Aceitunas "La Ibérica"
En el corazón de Bailén, rodeada de olivos para la producción de aceite, se encuentra la finca "La Extremeña", el ilusionante proyecto de Juan Montes López. Su legado sigue vivo de la mano de sus hijos, que han impulsado "La Ibérica", su propia marca de...
Empresas
Aceituna gordal negra rajada a mano
esta variedad de aceituna de mesa, propia de la zona occidental de Andalucía, particularmente de Sevilla, se ha cultivado en tierras de Bailén, en las fincas de "La Ibérica", mediante injerto sobre olivos de producción oleícola. El resultado, una aceituna...
Aperitivos, frutos secos...
Aceituna gordal verde machacada
Esta aceituna verde carnosa, con todo el sabor del aliño gracias a su proceso de machacado se trabaja con una receta tradicional que "La Ibérica" conserva y mantiene en sus procesos artesanales. Con un impecable gusto a tomillo y sal se comercializa en...
Aperitivos, frutos secos...
S.C.A. de la vid Santa Gertrudis
Alrededor de medio siglo de vida elaborando buen vino albergan las bodegas de la cooperativa Santa Getrudis de Bailén, una forma de hacer caldos avalada con una Indicación Geográfica Protegida (IGP) pero que nació aprovechando la singularidad de las vides...
Empresas
Blanco "Duque de Bailén"
Selección del caldo de entre las más antigúas cepas bailenenses de la uva autóctona La Molinera de Bailén. Una vez recibida la uva en bodega y tras un amplísimo control análitico, se le separa del raspón y se le somete a una ligera maceración con el...
Vinos y bebidas