Aceitunas manzanilla con hueso
Muy característica de Andalucía Occidental, la variedad de aceituna manzanilla es de pequeño tamaño pero con gran carácter en su aliño. Es muy redonda, muy carnosa y de consistencia más bien blanca, de hueso pequeño. "La Ibérica" la comercializa con o sin...
Aperitivos, frutos secos...
S.C.A. de la vid Santa Gertrudis
Alrededor de medio siglo de vida elaborando buen vino albergan las bodegas de la cooperativa Santa Getrudis de Bailén, una forma de hacer caldos avalada con una Indicación Geográfica Protegida (IGP) pero que nació aprovechando la singularidad de las vides...
Empresas
Kimbos
Combinación de encurtidos y aceitunas aliñadas para crear un aperitivo diferente que siempre gusta para acompañar la bebida favorita. "La Ibérica" trabaja el encurtido del pepinillo y lo une a la aceituna manzanilla deshuesada. Muy jugosa y diferente en...
Aperitivos, frutos secos...
Berenjenas
En un tamaño de gran calibre, "La Ibérica" elabora de forma artesanal estas berenjenas aliñadas en las que se emplean muchas horas de trabajo para pelar, hervir, fermentar y aliñar con vinagre, sal, ajo, pimentón y comino este producto que se comercializa...
Aperitivos, frutos secos...
Aceitunas "La Ibérica"
En el corazón de Bailén, rodeada de olivos para la producción de aceite, se encuentra la finca "La Extremeña", el ilusionante proyecto de Juan Montes López. Su legado sigue vivo de la mano de sus hijos, que han impulsado "La Ibérica", su propia marca de...
Empresas
Vino Blanco Semidulce "María Bellido"
Vino elaborado con mosto de yema monovarietal de la uva Pedro Ximenez. Este mosto realiza un desfangado en depósitos estáticos a una temperatura de 14º C. durante 24-48 horas según estimación.La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con...
Vinos y bebidas