Feria de los Pueblos 2018

Feria de los Pueblos Degusta Jaen

 

La quinta edición de la Feria de los Pueblos, muestra que reunirá entre los días 15 y 18 de marzo a los 97 municipios, asociaciones de desarrollo rural, empresas y colectivos de toda la provincia en un encuentro ligado al Día de la Provincia que se celebrará el 19 de marzo. Una de las zonas destacadas de esta Feria será la de Degusta Jaén, en la que estarán presentes 33 empresas. Una oportunidad única para conocer, probar y llevarse a casa estos excelentes productos elaborados en la provincia de Jaén.

Las empresas que participan son:

Frutos secos garrapiñados GARRAPIÑADAS VEGA de Baeza
Frutos secos garrapiñados ANTONIO HOYOS E HIJOS de Jaén
Cerveza TIERRA DE FRONTERA de Alcalá la Real
Aceite de oliva virgen extra de FAMILIA ORTAL SL Jaén
QUESOS SIERRA SUR de  Alcalá la Real
EMBUTIDOS EL SEVI de Pozo Alcón
Quesos LEVASA, S.A.T. HNOS MARTÍNEZ MARTÍNEZ Jaén
Vinos BODEGA Y VIÑEDOS MARCELINO SERRANO de Alcalá la Real
Quesos LÁCTEOS LA ÑORA de Alcalá la Real
Miel y chocolate APISIERRA de Pozo Alcón
Patatas fritas y Conservas ecológicas ECOHORNILLO de Santiago de la Espada
Mermeladas SANTA CLAUDIA de Alcalá la Real
PATATAS FRITAS DEALVA de Castillo de Locubín
PASTELERÍA EL PRÍNCIPE de Martos
AJOS GALLARDO de Jamilena
Jamón, paleta y lomo AIRES DE LA SIERRA de Santiago Pontones
Quesos CUMBRES DEL SEGURA de Santiago Pontones
PANADERÍA Y BOLLERÍA ORTEGA de Linares
Regañás PAN DE OLIVO de Andújar
Embutidos LA ABUELA LAURA de Frailes
El gazpacho de Carmeli LA CAZUELA ANDALUZA de Alcaudete
Vinos BODEGA VIÑAS TINTAS CAPELLANÍAS de Andújar
Anís y licores DESTILERÍAS SANTO REINO de Jaén
JAMONES EL GORRILLA de Campillo de Arenas
CARNICERÍA EL PILLA de  Santiago de la Espada
Embutidos CASA FILO de Castellar
Miel ORO DEL YELMO de La Puerta de Segura
EXPLOTACIONES TRAME (ACEITES ROTALAYA) de Jaén
CONFITERÍA BARRANCO de Jaén
SALINAS DON DIEGO de Mancha Real
Embutidos y Jamones RM CANALES de Alcaudete
LÁCTEOS ROMERO PELÁEZ (QUESOS Y BESOS) de Guarromán
Vinos BODEGAS CAMPOAMENO de Frailes

Patatas fritas DEALVA de Alcalá la Real

Además los stand de la Asociación de mujeres con aceites Picuelate y la Asociación de panaderos.

Lugar: IFEJA

Fecha: 15 al 18 de marzo

Horarios: Jueves de 19.00 a 21.00h- Viernes de 10.30 a 21.30h-Sábado de 10.30 a 20.00h y Domingo de 10.30 a 17.00h.

 

Conoce Degusta Jaén en su Origen visita Frailes y Alcalá la Real

“Conoce Degusta Jaén en su origen” es una iniciativa de la Diputación Provincial de Jaén y Degusta Jaén que pretende dar a conocer el trabajo que realizan las empresas agroalimentarias y los establecimientos hosteleros que forman parte de Degusta Jaén.

En esta segunda experiencia “Conoce Degusta Jaén en su Origen”, en este enlace podéis ver la primera, realizamos una visita a Embutidos La Abuela Laura, Quesería Sierra Sur, Cervezas Tierra de Frontera y Viñedos y Bodegas Marcelino Serrano.

Comenzamos la jornada en Frailes, localidad en la que se ubica la empresa familiar Embutidos La abuela Laura, en la que tres hermanos elaboran embutidos de forma tradicional y artesanal siguiendo las recetas de su abuela Laura.

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Esta es la mesa que nos prepararon Mari Carmen y Laura para que pudieramos probar todo lo que ellas hacen, incluido el vino que hace su hermano.

Conoce Degusta Jaen en su origen

Foto de grupo en Embutidos La Abuela Laura con las dos hermanas Garrido y su padre que se acercó a conocernos.

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De allí fuimos hasta Ermita Nueva, localidad en la que se encuentra la Quesería Sierra Sur, una pequeña empresa familiar formada por Isidro Ibañez y su familia que han conseguido elaborar con la mejor leche de cabra de la zona y la leche de oveja de Sierra Mágina unos quesos excelentes que son valorados a nivel nacional ya que han obtenido numerosos premios. Isidro nos enseñó las instalaciones y nos explicó como elaboran sus quesos.

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Pudimos probar los diferentes quesos que hacen y Paqui nos preparó para la ocasión una riquísima tarta hecha con su requesón.

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Todos en la puerta de las instalaciones de la Quesería Sierra Sur.

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Y desde allí hasta Alcalá la Real donde visitas las nuevas instalaciones de Cervezas Tierra de Frontera, la primera empresa que comenzó a elaborar cerveza artesanal en Andalucía. Pedro nos explicó todo el proceso que llevan a cabo para elaborar sus diferentes cervezas y las características de cada una.

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Dora nos preparó una tapa elaborada con un queso de Sierra Sur que está macerado en lúpulo y mermelada de tomate de Santa Claudia, deliciosa.

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Imagen del grupo con Alcalá la Real y el Castillo de La Mota al fondo.

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Y desde allí ya nos fuimos a comer hasta los Viñedos y Bodegas Marcelino Serrano.

Tanto Marcelino como su hija Blanca María, enóloga de la bodega, nos explicaron la historia de los vinos y la importancia de estos en Alcalá la Real. Blanca además nos explicó cómo elaboran sus diferentes vinos y realizamos una cata.

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La comida fue en la propia Bodega, aperitivos Degusta Jaén y como plato principal un arroz caldoso que nos preparó Maribel, un guiso tradicional de Alcalá la Real con costillas, chorizo, jamón y verduras delicioso.

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Terminamos brindando con el nuevo espumoso que ha elaborado esta Bodega y unos dulces típicos de la zona.

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Gracias a las empresas y a todos los que nos acompañastéis en esta nueva experiencia Conoce Degusta Jaén en su origen, nos vemos en la siguiente.

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