Seminario de formación para integrantes del proyecto Degusta Jaén

Con motivo de las actuaciones de promoción de los productos agroalimentarios de nuestra provincia que la Diputación de Jaén viene realizando, se ha organizado un Seminario de formación para integrantes del proyecto Degusta Jaén: “Cómo vender más a más clientes, aspectos comerciales y de marketing”.
El seminario está dirigido a todos los empresarios del sector agroalimentario que forman parte del proyecto de Degusta Jaén, pues le puede ser de utilidad tanto pra los encuentros comerciales que desde el servicio de agricultura se está organizando, como para el variado y amplio programa de actividades del Degusta Jaén que se llevarán a cabo.

El seminario se celebrará el próximo viernes 4 de abril a las 11.00h en el Antiguo Hospital de San Juan de Dios.

Veintiséis empresas exponen sus aceites y productos gourmet de la mano de la Diputación en la 3ª Edición del World Olive Exhibition en Madrid

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Veintiséis empresas jiennenses –diez oleícolas y dieciséis dedicadas a la elaboración de productos gourmet con aceite de oliva– están presentes de manos de la Diputación de Jaén en el III Encuentro Mundial del Aceite de Oliva (World Olive Oil Exhibition) que se desarrolla durante los días 26 y 27 de marzo, en el Recinto Ferial Juan Carlos I Madrid. “Acudimos por primera vez a este encuentro internacional, que es un gran espacio en el que se expondrá la gran cantidad y variedad existente de aceites de oliva ante los principales compradores y distribuidores de todo el mundo. De hecho, se esperan 3.000 visitantes profesionales de 37 países a esta feria”, destaca la diputada de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, María Angustias Velasco, que se ha trasladado hasta este encuentro.

La Diputación cuenta con un estand en esta feria desde el que una decena de empresas oleícolas muestran sus aceites ante los visitantes profesionales –Vegaceites, de Baeza; Aceites García Morón, de Arjonilla; Almazara Cruz de Esteban, de Mancha Real; Aceites Campoliva, de Pegalajar; Cooperativa “San Francisco”, de Albanchez de Mágina; Aires de Jaén, de Jabalquinto; Puerta de las Villas, de Mogón (Villacarrillo); Aceites Castellar, de Castellar; Unolivo, de Alcalá la Real, y Oleícola San Francisco, de Begíjar–. Además, estos aceites estarán presentes en la zona del show-cooking World Olive Oil Exhibition. “Para la provincia es importante acudir a este encuentro por primera vez con nuestros productores, para que tengan la oportunidad de estar en estas ferias profesionales y que consigan ventas y una mejor comercialización del aceite de oliva, que es el objetivo fundamental que perseguimos”.

Junto a las empresas oleícolas, en la zona de este encuentro internacional dedicada a productos delicatessen se exponen productos agroalimentarios jiennenses elaborados con aceite de oliva virgen extra que forman parte del proyecto “Degusta Jaén” y que han sido aportados por 16 empresas jiennenses. Entre ellos figuran desde patatas fritas o regañás artesanas, hasta patés de perdiz, morcilla, aceituna negra y ciervo, cremoso de queso con boletus, pisto, habas fritas, gazpacho andaluz, mermeladas, repostería, quesos o productos cosméticos, entre otros.

Además, la Administración provincial celebrará hoy jueves, 27 de marzo, en el marco de esta feria internacional una cata-conferencia sobre los aceites de oliva virgen extra de la provincia de Jaén, que correrá a cargo de la jefa del panel de catas de Citoliva, Mª Paz Aguilera.

Jornada 12 meses, 12 sabores: aperitivos, frutos secos, encurtidos, quesos y vinos

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La Feria de los Pueblos supera las 15.000 visitas en su primera edición

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Más de 15.000 personas se han acercado hasta el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén para visitar la I Feria de los Pueblos, que dio comienzo el pasado jueves, 21 de marzo y que concluyó ayer domingo, día 23. La Diputación de Jaén ha sido la encargada de organizar y patrocinar esta feria –en colaboración con las asociaciones de desarrollo rural jiennenses y Ferias Jaén, S.A,- cuya celebración se ha enmarcado en la conmemoración del Día de la Provincia y que ha estado dirigida a contribuir a poner en valor la identidad de la provincia como territorio.

Todos y cada uno de los municipios jiennenses, así como las distintas comarcas y más de un centenar de empresas privadas –pertenecientes a los sectores de turismo activo (senderismo, barranquismo, rafting, parapente, rápel o rutas 4×4, entre otros), las nuevas tecnologías, la formación, la gastronomía, el turismo, la artesanía y costumbres populares– han participado en esta muestra. “Es un balance muy positivo”, remarca el presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, que destaca la celebración de más de 150 actividades durante estos tres días de feria “en las que han estado implicadas más de 1.500 personas y donde hemos tenido la oportunidad de comprobar sobre el terreno cuáles son los recursos económicos, culturales y de folclore con los que cuentan los 97 municipios jiennenses”. Asimismo, los ayuntamientos y las asociaciones de desarrollo rural han trasladado más de 50 autobuses procedentes de toda la provincia hasta esta muestra.

Entre las actividades desarrolladas han figurado desde el esquileo de ovejas y pela de pinos de la Sierra de Segura, hasta exposiciones sobre la historia de los bolos serranos, de maquetas de edificios de Ibros, de fotos antiguas de Cazorla o de reproducciones de cerámica de Arjonilla, así como la realización de talleres sobre las formas de elaboración de productos artesanales típicos como el esparto, el jabón con aceite de oliva, los encajes de bolillos, los capachos de Martos o la elaboración de la cera de abeja, entre otros productos tradicionales.

A ellas se han sumado el desarrollo de múltiples actuaciones musicales que han abarcado desde el blues, hasta los boleros, los coros rocieros, los espectáculos de danza y rondallas, además de otras actividades como la recreación de la Batalla de Bailén, los Campanilleros de Vilches, las charangas de Villlatores, los caballeros calatravos de Alcaudete o las representaciones de las luchas entre moros y cristianos que se llevan a cabo en Campillo de Arenas, Bélmez y Cárcheles.

Asimismo, ha tenido una gran aceptación por parte del público la gran variedad de degustaciones gastronómicas llevadas a cabo en el marco de esta feria en la que se han podido probar andrajos, gachasmigas, los “nochebuenos” de Campillo de Arenas, el cordero segureño, los papajotes de Mancha Real, los productos de matanza o la repostería tradicional, entre muchos otros productos elaborados en la provincia jiennense.

También, la I Feria de los Pueblos ha tenido espacios dedicados a la reflexión y la innovación, a través de iniciativas como la del Ayuntamiento de Puente Génave, que ha dado a conocer su experiencia de diversificación agrícola o la presentación de nuevas aplicaciones móviles al servicio de la administración local o el uso de las redes sociales.

“Ha sido muy importante la actividad que se ha realizado en el marco de esta feria, así como la buena valoración que han realizado tanto empresarios como los alcaldes y alcaldesas de cada uno de los municipios de la provincia durante esta I Feria de los Pueblos”, concluye Francisco Reyes.

I Feria de los pueblos, una oportunidad para poner en valor las virtudes de la provincia

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“Una muestra de Jaén y para Jaén que pone en valor nuestra identidad como territorio y nuestras peculiaridades y virtudes como provincia”. Así ha definido esta mañana la vicepresidenta de la Diputación, Pilar Parra, la I Feria de los Pueblos, que se desarrollará entre el 20 y el 23 de marzo en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén y que contará con presencia de los 97 municipios de la provincia, las siete asociaciones para el desarrollo rural y 101 empresas, que se distribuirán en una superficie de unos 8.000 metros cuadrados.

Esta feria, que está organizada y patrocinada por la Diputación y que se celebra coincidiendo con el Día de la Provincia –instituido el pasado año el 19 de marzo con motivo del Bicentenario de la Administración provincial–, incluirá más de un centenar de actividades y, según Parra, “ofrecerá la oportunidad de mostrar las novedades y las distintas iniciativas que se impulsan desde nuestros municipios y empresas”. En concreto, las 101 firmas participantes pertenecen al sector oleícola, al de turismo activo (senderismo, barranquismo, rafting, parapente, rápel o rutas 4×4), así como a la formación, la gastronomía o las nuevas tecnologías, entre otros.

Respecto a la programación de la feria, Pilar Parra ha asegurado que será “amplia y extensa, un centenar de actividades diversas entre las que se encuentran la historia de los bolos serranos, cómo se trabaja el esparto, iniciativas en torno a nuestra gastronomía, los productos de matanza o el cordero segureño”. Esta I Feria de los Pueblos también posibilitará que los visitantes “puedan descubrir curiosidades, como por ejemplo la forma en que se elabora jabón artesano con aceite de oliva, los capachos de Martos, cómo se esquila una oveja segureña o se elabora la cera”. También tendrán cabida exposiciones, entre las que Parra ha destacado una de maquetas de edificios de Ibros y otra de fotos antiguas de Cazorla, además de experiencias empresariales ejemplares, como la de Puente de Génave para diversificar su agricultura. “Todas ellas permitirán conocer a fondo las peculiaridades y características de la provincia de Jaén”, ha insistido Parra, quien ha querido incidir en el “atractivo que presenta la feria para las empresas, que podrán buscar negocios y nuevos mercados” y también para la ciudadanía, que “en la línea de nuestro proyecto ‘Conoce tu provincia’ podrá ayudar a conocer muchos de los rincones únicos que tiene nuestro territorio”.

Diputación planifica con los productores agroalimentarios las actividades ligadas a “Degusta Jaén” de este año

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La Diputación Provincial de Jaén ha mantenido un encuentro de trabajo con productos agroalimentarios jiennenses que están participando en “Degusta Jaén” con el objetivo de planificar las distintas iniciativas y acciones promocionales que se llevarán a cabo a lo largo de este año en el marco de este proyecto dirigido a potenciar el sector agroalimentario jiennense. En esta reunión, a la que han asistido medio centenar de productores de toda la provincia, “éstos nos han hecho llegar sus propuestas, ideas, necesidades, y desde la Diputación a través del proyecto Degusta Jaén vamos a intentar darles respuesta”, señala la diputada de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, María Angustias Velasco, que ha intervenido en esta reunión.

Velasco hace hincapié en la importancia y en la apuesta de la Administración provincial por este proyecto, al que ya se han adherido más de 150 empresas jiennenses. “Las empresas agroalimentarias son fundamentales, ya que están radicadas en el medio rural, en nuestros pueblos, y de ellas dependen 20.000 empleos, entre directos e indirectos”. Las actuaciones realizadas durante el año pasado en el marco de “Degusta Jaén” permitieron la difusión de las bondades de los productos agroalimentarios jiennenses entre más de 100.000 personas a través de las más de 62 muestras, eventos y actividades que se llevaron a cabo en 44 municipios jiennenses.

La celebración de mercados locales será la primera línea de actuación que se ponga en marcha este año dentro de “Degusta Jaén”. El municipio de Mancha Real acogerá el próximo 22 de marzo el primero de los mercados que se desarrollará este 2014. Tras esta localidad, los mercados locales se trasladarán hasta finales de año hasta otra decena de municipios jiennenses –Linares, Cortijos Nuevos (Segura de la Sierra), Cazorla, Valdepeñas de Jaén, Alcaudete, Jaén capital, Baeza y Torredelcampo–, así como en distintas localidades fuera del territorio provincial. Durante 2013, se desarrollaron más de una docena en los que los consumidores tuvieron la oportunidad de adquirir desde embutidos, hasta cerveza artesanal, patés, aceitunas de mesa, conservas, miel, chocolates, quesos, vinos, productos de la huerta y de repostería, entre muchos otros, elaborados en la provincia jiennense.

Junto a los mercados locales, las líneas de actuación de “Degusta Jaén” a lo largo de 2014 también incluirán, entre otras actividades, la celebración de distintos encuentros comerciales en distintas ciudades españolas, además de la asistencia a ferias agroalimentarias, como el Salón Internacional del Gourmet, que se ha celebrado recientemente en Madrid. Asimismo, se seguirán llevando a cabo las muestras provinciales dedicadas a la cereza, la breva o la fresa y también “vamos a continuar con la promoción y las degustaciones que se celebran en el Parador de Jaén dentro de ese programa nuevo que hemos puesto en marcha este año: 12 meses, 12 sabores”, concluye María Angustias Velasco.

Medio centenar de empresas trasladan el patrimonio agroalimentario de la provincia al Salón de Gourmets

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Madrid acoge esta semana –entre el 11 y el 13 de marzo– el XXVIII Salón de Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, uno de los principales eventos europeos dedicados a los productos alimentarios de alta calidad. La Diputación de Jaén cuenta en esta muestra con un estand de 120 metros cuadrados que está facilitando a empresas agroalimentarias y oleícolas de la provincia darse a conocer en este escaparate internacional. En total, se han desplazado hasta la capital de España medio centenar de firmas: una decena de ellas adscritas a la estrategia de promoción “Degusta Jaén”, así como los ocho aceites “Jaén Selección 2014” y otras 27 productoras oleícolas, entre las que figuran los consejos reguladores de las tres denominaciones de origen de la provincia: Sierra de Cazorla, Sierra de Segura y Sierra Mágina.

La diputada de Empleo, Promoción y Turismo, Ángeles Férriz, considera el Salón de Gourmets “un espacio único de encuentro entre productores, vendedores o distribuidores. Es el mejor de los escaparates para vender lo mejor de nuestra tierra”. En ese sentido, se estima que serán unos 75.000 el número de visitantes que registrará esta muestra celebrada en el Recinto Ferial “Juan Carlos I” y dedicada exclusivamente a profesionales. En la misma línea incide la diputada de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, María Angustias Velasco, que visita hoy esta feria: “Una oportunidad para ganar nuevos mercados, ya que si es importante producir con calidad y tener buenos productos, igual de importante es saber venderlos y llegar a nuevos públicos”.

Con el objetivo de intensificar esta promoción, la Administración provincial ha editado un folleto con información sobre todas las empresas jiennenses que asisten a la muestra. Son representantes de un sector con un peso muy destacado en el tejido empresarial jiennense: “Generan un empleo que por su ubicación, en el mundo rural, tiene mucha importancia para la economía provincial”, ha apuntado Velasco, que ha recalcado el compromiso de la Diputación “con el mantenimiento y defensa de estos puestos de trabajo”.

Esta feria cuenta con un extenso programa de actividades paralelas, como concursos, presentaciones, cocina en directo o entregas de premios, entre otras propuestas. El estand de la provincia jiennense se suma a esta oferta con una serie de catas de aceite, así como degustaciones de productos promocionados a través de la estrategia Degusta Jaén que impulsa la Diputación y entre los que figuran embutidos, vinos, carne, repostería o productos de carne de caza.

El XXVIII Salón de Gourmets cuenta con 20.000 metros cuadrados de exposición y 1.200 empresas y firmas. En total, más de 30.000 productos expuestos. Esta feria dispone además de una zona de trabajo para la celebración de reuniones en la que el año pasado se produjeron alrededor de 2.000 encuentros. Este es el año que más empresas jiennenses están participando en esta muestra, duplicando la cifra de la anterior edición.

Jornadas sobre Olivar Ecológico

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El 28 y 29 de marzo se celebrarán unas jornadas abiertas a operadores agrícolas y ganaderos interesados en el manejo ecológico del cultivo del olivar. A lo largo del programa se abordarán temas de interés para el sector, con especial atención al cultivo del olivar, sus posibilidades, alternativas y cultivos complementarios.

Inscripción hasta el 25 de marzo.

Reunión informativa para empresas del Degusta Jaén

La Diputación de Jaén tiene en marcha el proyecto “Degusta Jaén” con el objetivo de promocionar el consumo de los productos de la provincia de Jaén y de fortalecer sus tejido productivo agroalimentario.

Entre las acciones que se viene desrrollando en el marco de este proyecto se encuentra, entre otras, la realización de mercados locales; participación en ferias y encuentros comerciales y la promoción en medios de comunicación y redes sociales.

Se convoca para el próximo jueves día 6 a las 17.30h en el Aula de Cultura de la Diputación, a las empresas del sector, con el fin de informar y recoger su opinión sobre futuras acciones del Degusta Jaén.