Blogueros “enamorados” del aceite de oliva virgen extra conocen el Museo del Aceite de Oliva y la Sostenibilidad “Terra Oleum” y los productos “Degusta Jaén”

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La provincia de Jaén ha acogido este fin de semana el “I Encuentro de Bloggers Gastronómicos Enamorados de los Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVEs)”, en el que se han dado cita una veintena de blogueros. La diputada de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, María Angustias Velasco, y la diputada de Igualdad y Bienestar Social, Adoración Quesada, han acompañado a los participantes en esta encuentro en distintas actividades realizadas a lo largo de la jornada del domingo: la visita al Museo del Aceite de Oliva y la Sostenibilidad “Terra Oleum” -ubicado en Geolit- y la degustación de productos agroalimentarios jiennenses incluidos en la iniciativa “Degusta Jaén”, que impulsa la Diputación.

El cordero segureño protagoniza el mes de febrero de la campaña “12 meses, 12 sabores”

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El cordero segureño es el producto estrella del mes de febrero en la campaña “12 meses, 12 sabores”, puesta en marcha por la Diputación de Jaén, con la colaboración del Parador de Turismo de Jaén. El diputado provincial, José Castro, ha participado junto al director del Parador de Jaén, Manuel Vieites, en la inauguración de una jornada de difusión sobre chacinas y embutidos y cordero segureño; productos en los que se está centrando la campaña “12 meses, 12 sabores” en los meses de enero y febrero, respectivamente. De hecho, en el marco de esta jornada ha tenido lugar una ponencia a cargo de José Chica –productor cárnico de la provincia–, y una degustación de productos.

La campaña 12 meses, 12 sabores se enmarca en la estrategia “Degusta Jaén”, y contempla que cada “producto del mes” sea promocionado a través de su inclusión destacada en la oferta culinaria del Parador, realizada en función de las características propias del producto: en la carta de desayunos, tapas, raciones o menús, entre otras posibilidades. Esta difusión se ve reforzada mediante cartelería; a la vez que con la organización de una jornada específica de conocimiento del producto en la que cada mes se contará con la participación de un experto en el producto en cuestión. Estos encuentros están abiertos al público general y profesionales del sector, así como a asociaciones gastronómicas de la provincia.

La campaña se inició en el mes de enero con la promoción de los embutidos y las chacinas. A éstos ha seguido el cordero segureño en febrero; mientras que los aperitivos, frutos secos y encurtidos serán protagonistas en marzo; quesos y vinos en abril; conservas en mayo y la cereza en junio. La segunda mitad del año se iniciará con la breva en julio y continuará en agosto con los productos de la huerta ecológica; en septiembre con la fresa, la miel y los chocolates; octubre con la caza y los productos de monte; noviembre con el aceite de oliva virgen extra y diciembre, donde concluirá esta promoción con la repostería y los licores.

Constituida la comisión que concederá la marca ‘Degusta Jaén Calidad’ a los productos agroalimentarios jiennenses

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El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, ha presidido en la mañana de ayer la constitución de la comisión de la marca “Degusta Jaén Calidad”, que se encargará de evaluar la concesión de este reconocimiento impulsado por la Administración provincial para distinguir a los mejores productos agroalimentarios jiennenses. La creación de esta comisión, que está integrada por representantes de sectores vinculados a la alimentación, como productores, comercios minoristas, establecimientos de hostelería y consumidores, se enmarca en el proyecto “Degusta Jaén” dirigido a potenciar el sector agroalimentario de la provincia.

Francisco Reyes ha recordado que la constitución de esta comisión llega “justo un mes después de haber presentado la marca “Degusta Jaén calidad”, con la que pretendemos reconocer e identificar aquellos productos del sector agroalimentario jiennense que tienen calidad, que son muchos y diversos, como ha quedado demostrado en los distintos mercados que han recorrido la provincia durante 2013”. Estos productos también han acompañado a la Diputación, según ha añadido Reyes, en “distintas acciones promocionales que hemos realizado tanto dentro como fuera de Jaén”, y además esta estrategia ha permitido “poner sobre la mesa e identificar productos y cultivos que la gran mayoría de la ciudadanía de la provincia desconocía, caso de la breva de Jimena, la fresa de verano de Valdepeñas o las cerezas de Castillo de Locubín o Torres que han podido ser degustadas en distintos municipios”. En esta “apuesta clara de la Diputación por el sector agroalimentario”, en un principio no estaba incluido el aceite de oliva, pero también “lo hemos incorporado porque estamos hablando del principal sector económico de una provincia como la nuestra”, ha explicado Reyes.

La comisión creada la conforman tres técnicos de la Diputación Provincial y cuatro vocales, uno relacionado con las empresas productoras, elaboradoras y transformadoras, en este caso, Productos Campos de Arjona; otro en representación de los comercios minoristas dedicados a la alimentación: Casa Paco; un tercer vocal de los establecimientos de hostelería, que será ocupado por el restaurante Casa Herminia; y el cuarto es para la Unión de Consumidores de Jaén en representación de las organizaciones de consumidores de la provincia.

Este órgano será, como ha explicado el presidente de la Diputación, el encargado de analizar las distintas solicitudes que se presenten para incorporar bien la marca Degusta Jaén Calidad, “con la que se identificarán aquellos productos que reúnan una serie de características que ya están establecidas en el propio reglamento”; bien Degusta Jaén Etiqueta Negra, que “se concederá a los productos que a la marca Degusta Jaén Calidad sumen otro tipo de certificación, caso de un Consejo Regulador o una IGP”; Degusta Jaén Eco, “con la que identificaremos a los productos ecológicos de calidad de la provincia y también otra marca, Degusta Jaén Oro, que se otorgará a todos los establecimientos, sean de hostelería, restauración o de venta al por menor, donde los productos de Jaén ocupen un espacio importante”.

En definitiva, ha concluido Francisco Reyes, “vamos a poner a disposición del sector agroalimentario un nuevo instrumento, una marca que identifique los productos de la provincia, y vamos a seguir trabajando en acciones promocionales”, entre las cuales ha resaltado “la puesta en marcha de un portal donde no sólo vamos a hablar de las bondades de nuestros recursos, sino también ofrecer a los ciudadanos que puedan comprar y adquirir directamente estos productos”. En esta línea, ha aclarado que “a través de esta ventana cualquier ciudadano del mundo podrá acceder a comprar aceite de oliva a las almazaras productoras o cualquier otro producto agroalimentario jiennense”, ya que recogerá enlaces con las webs de todas las empresas que consigan esta marca. Para Reyes, “estamos ante una etapa nueva del sector agroalimentario en la provincia de Jaén después de la experiencia de 2013, porque no hay que olvidar que estamos hablando de 20.000 puestos de trabajo fuera del aceite de oliva, de productos de calidad, como se ha demostrado en las distintas acciones promocionales que hemos venido desarrollando”.