Foro de Restauración Ecológica

Foro restauración ecológica

El próximo 30 de septiembre tendrá lugar en Jaén el Foro de Restauración Ecológica, en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén (IFEJA), pabellón ACTIVA.

Tras el enorme éxito conseguido en la primera edición de la Ruta de la Tapa Ecológica organizada en la provincia de Jaén y tras evaluar el interés mostrado por parte de los establecimientos participantes en la misma, nace el Foro de Restauración Ecológica de Jaén, organizado por la Asociación Valor Ecológico en colaboración con la Diputación Provincial de Jaén. Con los objetivos de fomentar el conocimiento de los alimentos ecológicos, acercar las empresas productoras y sus productos a los profesionales de la restauración, dar a conocer el proceso de certificación y su sistema de implantación, poner en valor los beneficios de aunar alimentos ecológicos y dieta mediterránea.

Este foro contará con un interesante programa de ponencias de mano de especialistas en la Restauración Ecológica que se complementará con experiencias prácticas en forma de catas y showcooking (cocina en directo).

Durante la celebración de este evento se habilitará una zona expositiva, donde empresas de la provincia de Jaén podrán mostrar la oferta de productos ecológicos certificados de la que disponen, para darlos a conocer a los profesionales del sector de la Restauración.

Para más información pueden visitar la página web www.jaen.valorecologico.es donde encontrarán el programa de actividades y la ficha de inscripción, la cual, pueden enviárnosla cumplimentada a eventos@ecovalia.org en el caso de que deseen participar en dicho Foro.

Quedando a su disposición para cualquier tipo de aclaración, reciban un cordial saludo.

Una veintena de empresas y productores agroalimentarios jiennenses participan en la IV edición de “Andalucía Sabor”

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La Diputación Provincial asiste, en el marco del proyecto “Degusta Jaén en su interior”, a esta feria profesional que se celebra en Sevilla hasta el 18 de septiembre.

Una veintena de empresas del sector agroalimentario jiennense participan desde el lunes en la cuarta edición de la Feria Internacional “Andalucía Sabor”, que se celebra hasta el 18 de septiembre en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla. La Diputación Provincial cuenta con un estand de cerca de 100 metros cuadrados para que estos productores puedan exponer sus productos y además entablen relaciones comerciales en un marco eminentemente profesional al que acuden más de un millar de empresas del sector en Andalucía.

En el estand de la Diputación de Jaén estarán presentes los productos –quesos, vinos, embutidos, aceitunas y encurtidos, patatas fritas y frutos secos, plantas naturales aromáticas para cocina, ajos, aceite de oliva virgen extra, mermeladas y conservas, patés y confituras, y café- de una veintena de empresas de 16 localidades de la provincia. “En un momento complicado como el actual, es importante que la Diputación preste su apoyo y pueda llevar a empresas y productores pequeños de Jaén a ferias como ésta. Y sobre todo, para que puedan entablar contactos comerciales para lograr unas ventas aseguradas todo el año, que les permitan seguir con su actividad y mantener los puestos de trabajo en nuestra provincia”, ha subrayado la diputada de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente.

La edición anterior de Andalucía Sabor registró 5.500 visitantes profesionales y un millar de empresas participantes, con 64 compradores, de ellos 21 nacionales y 43 internacionales procedentes de 16 países.

Abierto el plazo para participar en Biocultura, del 14 al 17 de noviembre en Madrid

La Diputación Provincial de Jaén, a través del Área de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente va a asisir a la Feria Internacional de productos ecológicos y consumo responsable, BIOCULTURA, que se celebrará en el IFEMA de Madrid, del 14 al 17 de noviembre de 2013 y en la que este año, en su 29ª edición se espera a más de 700 expositores y 80.000 visitantes.

En BIOCULTURA podemos encontrar una amplia y variada oferta acompañada de un alto nivel de calidad, características de la madurez y profesionalidad de los operadores del sector y de las empresas presentes en cada edición. Más de 18.000 referencias de productos de alimentación ecológica forman el mayor sector de la feria, acompañado de otros sectores. Estos stands, empresas y productos alimentarios se sitúan en un único pabellón.

La Diputación de Jaén quiere participar en esta importante cita de carácter internacional, y va a disponer de un espacio donde acoger los distintos stands de  productores y empresas alimentarias ecológicas de la provincia de Jaén.  

Para participar en BIOCULTURA deberá contactar con Diputación de Jaén, en el tfno 953248000, Ext. 1273 o bien vía email en degustajaen@promojaen.en,  antes del 30 de Septiembre con objeto de reservar el espacio en la feria.

‘Degusta Jaén en su interior’ difunde las bondades de los productos agroalimentarios entre más de 100.000 personas

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Un éxito total. Así califica la diputada de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, María Angustias Velasco, el proyecto ‘Degusta Jaén en su interior’ que ha puesto en marcha la Diputación para impulsar el sector agroalimentario de la provincia jiennense como fuente de riqueza y empleo, y que, nueve meses después de su inicio, ha contribuido a que más de 100.000 personas hayan conocido directamente las bondades de estos productos.

Este éxito se refrenda, según Velasco, “tanto por el número de visitantes registrado en las iniciativas que estamos llevando a cabo, como por la buena acogida y la demanda de actividades en torno a este programa que están haciendo los ayuntamientos de la provincia y, sobre todo, por la respuesta de las empresas jiennenses, ya que son más de 150 las que se han adherido a este proyecto al que por supuesto estamos abiertos a que se sumen muchas más”.

El proyecto ‘Degusta Jaén en su interior’ permanece, por tanto, “abierto, porque lo que pretende es dar a conocer los excelentes productos agroalimentarios de la provincia, hechos casi de manera artesanal, con mimo, con tradición, y sobre todo productos sanos, ricos, que allá donde van están triunfando”, explica la diputada, quien incide en que con esta campaña también “queremos ayudar al sector agroalimentario jiennense a promocionar y comercializar estos productos”.