Mancha Real recuperará tierras agrícolas en desuso como huertos ecológicos

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La Diputación de Jaén ha financiado un proyecto promovido por el Ayuntamiento de Mancha Real, en colaboración con la asociación “Regreso a la tierra”, para recuperar tierras agrícolas de esta localidad que estaban en desuso y deterioradas y convertirlas en huertos ecológicos.

La Administración provincial ha aportado 14.000 euros para la ejecución de este proyecto que además de recuperar estas tierras, supondrá también la rehabilitación de una antigua estación depuradora de agua, que se utilizará para el riego de las mismas, así como la realización de actividades sobre agricultura ecológica para promover este tipo de cultivos en esta localidad. La diputada de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, María Angustias Velasco, destaca la importancia de esta iniciativa ya que “estas tierras están siendo cultivadas por quince familias de Mancha Real que están en desempleo, con lo que podrán complementar su economía familiar y abastecerse también de alimentos”.

Una jornada analiza la presencia de la breva en la cultura y gastronomía mediterránea

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La I Muestra Provincial de la Breva de Jimena, puesta en marcha por la Diputación en el marco del proyecto “Degusta Jaén en su interior”, llegó en el día de ayer al Parador de Jaén con la celebración de la jornada “La breva en la cultura del Mediterráneo”. Una actividad en la que ha tenido lugar una charla coloquio a cargo de José María Suárez Gallego, consejero del IEG y coordinador de la sección de Gatronomía, además de maestre prior de la Orden de la Cuchara de Palo.

La diputada de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, María Angustias Velasco, acompañada por la alcaldesa de Jimena, Esther Ulloa, clausuraron esta actividad en la que se han degustado platos elaborados con esta fruta de la que la localidad de Jimena es la principal productora en la provincia de Jaén con unos 60.000 kilogramos al año.

Calendario de la Muestra Provincial de la Breva

Muestra Breva

Diputación promociona las virtudes de la breva de Jimena con una muestra provincial por una docena de municipios

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La breva, el primer fruto que anualmente produce la higuera, es la protagonista de una muestra provincial que impulsa la Diputación de Jaén en el marco de la iniciativa “Degusta Jaén en su interior”, y que hará parada en una docena de municipios durante las próximas dos semanas.

Esta actividad pretende promocionar las virtudes de esta fruta que forma parte del paisaje y de las señas de identidad de Jimena desde época medieval. Con una población de apenas 1.500 habitantes, este municipio es el principal productor de breva de la provincia de Jaén, producción que, aunque varía de un año a otro, debido a la climatología, oscila en torno a los 60.000 kilos anuales.

La breva es una fruta que posee un elevado contenido de hidratos de carbono en forma de glucosa, fructosa y sacarosa, además de ser rica en fibra y minerales como el potasio, magnesio y calcio, a los que se suma la vitamina C y provitamina A con propiedades antioxidantes. Un producto que a sus cualidades nutricionales añade sus posibilidades gastronómicas, especialmente como postre y en confituras, pero también como base de quesos e ibéricos.