Productos
Búsqueda por localidad...:
SanJacobo de York y queso
Sanjacobo de york y queso Ingredientes: Jamón cocido, queso, huevo y pan rallado. Presentación: bandejas de 2kg aprox. Alérgenos: GLUTEN, LACTOSA y HUEVO....
Cabeza a la pimienta
En porciones de 400 gramos y en formatos de hasta 6 kilos de producto para el sector hostelero, la cabeza de cerdo a la pimienta es una delicatessen que Cárnicas Ruano ha sabido aliñar con todo el gusto y el buen hacer de sus más de medio siglo de vida....
Queso semicrurado vaca-cabra
Producido con un 90% de leche de vaca y un 10% de leche de cabra pasteurizada este queso, comercializable en unidades de 3 kilos y en medias cuñas es un bocado jugoso y muy nutritivo elaborado con un sabor suave y distinto debido a su mezcla de productos....
Relleno de La Chari
El Relleno de la Chari está elaborado con jamón de cerdo deshuesado, huevo, pan rallado, jamón serrano, panceta curada con sal, sal, ajo y especias naturales. Se comercializa en diferentes formatos....
Virolos
Comercializados a partir del formato de una docena, este singular dulce, único en España, es hojaldre cien por cien de masa finísima con corazón de cabello de ángel que destaca por ser muy ligero al paladar. Una vez sale del horno, el hojaldre es...
Miel Pintarré
Miel Pintarré. Miel natural 100% de las variedades: Bosque mediterráneo, tomillo y romero, polen de...
Aceite de oliva virgen extra Reino de Jaén
Aove de Recolección Temprana, recolectado en las primeras semanas de octubre, D.O.P. Sierra Mágina. Muy frutado y equilibrado en amargor y picor
Alcachofas Congana
El mejor sabor de este producto tan indispensable en las cocinas de España con todas las propiedades de la alcachofa blanca. El proceso de tratamiento, elaboración y envasado de la alcachofa blanca, un producto con una elevada oxidación se realiza con...
Salsa brava Gourmet Cazorla
Salsa brava, con un toque ahumado, elaborada con tomate y aceite de oliva virgen extra
Chorizo casero Embutidos Casa Filo
Es un producto elaborado 100% artesanal y natural. El sabor que aporta el pimiento choricero que es inconfundible nuestro paladar. por su curación y por su carácter artesanal les resultará apropiado degustarlo en barbacoas o para utilizarlo en platos...
Embutido rojo de jabalí
Extremadamente exigentes con la selección de cada pieza de jabalí, ArteMonte selecciona las piezas más magras de este animal para elaborar con el mejor pimentón y las más selectas especias este embutido rojo fresco que conserva todo el sabor a naturaleza....
Queso fresco prensado Quesos y Besos
Son quesos muy húmedos, elaborados con cuajo tradicional de 24 horas a los que solo se retira una pequeña cantidad de suero. Para su elaboración, pasteurizamos la leche en cuba y su desuerado puede producirse por efecto autoescurrido o por prensión....
Miel de limonero
Miel de limonero en formato de tarro de 1 kilogramo o 500 g
Tiene efectos sedantes y ayuda a conciliar el sueño, además posee efectos antiespasmódicos
Relleno de Carnaval Casa Montañés
Era muy tradicional en la comarca de Alcalá la Real y algunos municipios cercanos de las provincias de Córdoba y Granada elaborar para las fechas cercanas al Carnaval, sobre todo en las vísperas de la Cuaresma, una especie de “albondigón” muy...
Crema de embutido
Embutidos El Sevi ha convertido sus embutidos tradicionales en crema, exquisitas cremas de chorizo, morcilla, relleno, morcón, salchichón y sobrasada. Perfectas para untar en el pan, para el aperitivo o la merienda y como no contienen grasa añadida...
Crema de Verduras Ecológica
Un plato completo que Cortijo Gavilán comercializa como delicatesen al alcance de todos los bolsillo. Cien por cien ecológica, esta crema de verduras en formato cristal (botella de 500 mililitros) contiene ingredientes cien por cien naturales y no incluye...
Morcilla en caldera con piñones
La morcilla de caldera es un producto tradicional de Úbeda que carnes J. Madrid elabora desde hace varias generaciones. La morcilla en caldera es un producto muy típico de Úbeda que necesita de una elaboración muy artesanal para que guarde la esencia del...
Queso de cabra curado Quesos artesanos de Frailes
Queso de cabra curado, elaborado en su mayor parte con leche de cabra de la variedad "Malagueña Florida". De sabor muy natural, en su gusto se deja entrever que procede de animales criados al aire libre y que no han necesitado de mucha agua, lo que denota...
Lomo de ciervo Artemonte
Lomo de ciervo de Artemonte es una carne de monte ligera, con un sabor intenso y muy baja en grasa y colesterol. Se trata de una carne ecológica que proviene de animales libres de los montes de la Península Ibérica. La carne de monte tiene una...
Aceitunas negras ecológicas en escabeche
Aceitunas negras de producción ecológica, rajadas al estilo tradicional y aliñadas en escabeche, en tarros de 400 y 220 gramos
Jamón curado Embutidos y Jamones RM Canales
Composición cuantitativa/cualitativa: Jamón serrano Aceite de oliva virgen extra Elaboración: La pieza se desangra por completo Se cubre de sal, un día por kg. Se deja en postsalado durante 4 meses. Se limpia y se unta de aceite y...
Miel Esencia Andalusi
Miel Pura Natural 250g en tarro de cristal, varios sabores La miel es el néctar de las flores que ha sido transformado después de haber sido recogido por las abejas. Es madurado en los panales de la colmena y recolectado por los apicultores. Es un...
Medallones de Almendra
Muy del gusto y de la tradición del centro de la Península Ibérica, pocos secretos puede tener esta deliciosa y pequeña torta crujiente y jugosa que las buenas manos con las que los artesanos de Pastelería Virolo lo elaboran. Con una base de aguardiente y...
Aceituna sabor pimiento
Un original encurtido que Aceitunera Jiennense elabora con un mix de sabores que lo convierte en muy original gracias al pimiento. En formato de 2,2 kilogramos idóneo para hostelería y también para el hogar se comercializa también a través de la web de la...
Descafeinado mezcla natural y torrefacto
Sin renunciar al sabor del mejor café, Sierra de Segura ofrece este café descafeinado en grano con mezcla 70/30% natural y torrefacto (con tueste con azúcar) que garantiza todo el sabor del mundo, la cremosidad de un café con el factor saludable de la...
Regañás Artesana Sabor Romero
Regañá con sabor a Romero ecológico del Parque Natural Sierra de Andújar. Bolsa de 200 gramos.
Chocolate artesano Blanco y con Frutos Secos
Dos variaciones del saber artesano de Apisierra. Chocolate blanco de sabor excepcional elaborado a mano por esta empresa. En contraposición, este chocolate negro con frutos secos para amantes de sabores tradicionales y de un producto con el plus saludable...
Ciervo en Aceite de Oliva
Carne de ciervo confitado en aceite de oliva virgen extra de Cazorla. El ciervo, cuya carne constituye una delicatesen, apunta a un consumidor amante de sabores sutiles y platos refinados. Un homenaje a la tradición cinegética de la comarca. Composición:...
Maíz rosetero
Listo para tostar al microondas sin tener que recurrir al formato industrial preparado y con exceso de conservantes. Sin más, maíz envasado en formatos de un kilogramo y 240 gramos. Añadir sal y dejar en el microndas un par de minutos. Listos para servir...
Aceite de oliva virgen extra Pintarré Nido
Pintarré-nido: Un envase de doble uso, por un lado sirve para embalaje de 4 botellas de nuestro aceite envero, y por otro colocado a una altura adecuada en un jardín, parque, soto o bosque para que aniden las aves...
Bolitas de Flamenquín
Un sencillo plato pero muy renovado. "El Lince" elabora lista para servir esta revisión del tradicional flamenquín pero en bolitas, de tal forma que se convierten en un bocado delicioso y apto para todos los paladares. La original presentación se...
Ciervo al Pedro Ximénez
Delicioso timbal de Ciervo al Pedro Ximénez, un mix de sabores con el que Gourmet Cazorla quiere hacer un homenaje a la tradición cinegética de la provincia de Jaén. Elaborado con ingredientes de calidad superior. Disponible en formato cristal de 400...
Salchichón
Nuestros salchichones elaborados con materias primas de primera calidad, curados en su justa medida junto a la mezcla de especias naturales hacen de nuestros salchichones gozar de una textura y sabor inigualable
Queso fresco La Pasiega
Elaborado con leche de cabras de ganaderos de las comarcas de Sierra Mágina y Sierras Sur, zonas de tradición cabrera y de crianza con pastoreo al aire libre. El queso fresco La Pasiega se comercializa en formato de 500, 1.000 y 2.000 gramos, tanto...
Paté de aceitunas verdes
El paté de aceitunas tiene un empleo en gastronomía ilimitado: puede incorporarse en salsas, pastas, pizzas o como acompañamiento de verduras, pescado o carnes blancas. Agregándolo a la vinagreta, resulta una original y novedosa forma de aliñar una...
Chorizo Fino
Chorizo fino de Titos Bolívar con la mejor tradición aplicada al embutido más natural. Solo masa de chorizo con pimentón y ajo. Envasado en tripa larga de cerdo natural. Disponible en su tienda on line
AOVE Castillo de Canena Reserva familiar
Durante generaciones ha sido costumbre que lo mejor de las cosechas de cada variedad (arbequino y picual) quedará para la casa en una renombrada Reserva Familiar
Melgarejo Original Picual
Con este aceite de oliva virgen extra entenderás por qué la variedad Picual es la aceituna predilecta en la provincia de Jaén. El sabor más original y tradicional de nuestros aceites encandilará a cualquiera que lo pruebe en crudo o en cocina. Ficha...
Lomo a la tabla
Uno de los productos más apreciados de Aires de la Sierra junto con sus jamones, debido a la elaboración artesanal de la que es objeto. El tradicional magro de cerdo blanco, curado en tabla con romero o pimienta. La mezcla del clima frío y seco de la...
Mermelada de Manzana Ecológica
Solo manzana, sirope de agave, pectina de manzana y ácido cítrico como conservante natural. En prácticos tarritos de cristal de 260 gramos listos para...
Paté Ibérico al Pimentón de la Vera
Paté Ibérico con un toque especial. No es cualquier pimentón el que da el sabor singular a esta delicatesen, es un pimentón con denominación de origen, el de la Vera, en sus dos formatos: dulce y picante. Esto confiere un plus de calidad a este paté que...
Bombones de Higo
Bombones de higo deliciosamente seleccionados por Apisierra, bañados en chocolate blanco y negro y rellenos con almendra. Un bocado que es una auténtica delicatessen. Comercializables en bolsas de 160 gramos y cajas de 180 gramos....
Almendras fritas Productos San José
Almendra frita. Buen calibre, fritas en su buen aceite y con un proceso muy delicado, en el que se conserva su olor, sabor y propiedades. Con una textura muy suave pero no crujiente. Atractiva a la vista, sin imperfecciones y sin amargor, con un...
Bandeja chocolates
Una presentación cuidada para hacer posible un regalo diferente con el valor añadido de un producto artesanal. Con una selección de los mejores productos de Apisierra se comercializa esta bandeja multiformato que recoge chocolates de sabores variados como...
Royal temprano, Aceites Rotalaya
Variedad autóctona de la Comarca de la sierra de Cazorla en Jaén, la única con Denominación de Origen Protegida. Es un aceite muy escaso y de altísimo valor. Presenta un frutado fresco y dulce aroma, predominando las notas a higuera
Picual temprano, Aceites Rotalaya
Es el aceite más rico en ácido oleico y antioxidantes naturales. Sabor con notas a tomate, alloza y hierba recién cortada. Presenta un ligero amargo y picante, lo que le da gran personalidad
Gamba blanca cocida
Gamba blanca cocida Serie Oro
Gamba blanca cocida de a bordo colocada y seleccionada
Yogur de leche de cabra artesano Quesos Sierra Sur
Elaborado de forma artesanal con la mejor leche de cabra pasteurizada, y añadiendo solamente los fermentos lácteos, sin ningún aditivo ni conservantes. El yogur de leche de cabra es rico en Omega3 y contiene gran cantidad de bífidus activos. Es un...
Tableta de Chocolate con aove relleno de naranja
Maridaje clásico donde los haya. Partiendo como siempre de nuestro chocolate negro con AOVE y una de nuestras cremas estrella, la de naranja, hecha a mano, con naranjas naturales seleccionadas por nosotros y acompañadas por un excepcional aceite de oliva...
Aceite Buensalud Gama coupage
Aceite de oliva virgen extra obtenido a partir de las variedades de aceituna picual y arbequina en diferentes proporciones, dos variedades que se complementan perfectamente, aportando la arbequina suavidad y aroma y el picual frescura sabor y...
Mantecado Manchego
Solo manteca y huevos. Este dulce abizcochado en capas bañado en azúcar glass es un acompañamiento perfecto de un buen café o de un vaso de leche y forma parte de la tradición repostera de la provincia de Jaén pero revisitada por Pastelería Virolo....
Queso Minero
Estos quesos los elaboramos añadiendo cuajo tradicional a la leche cruda de cabra.
Queso madurado
Leche cruda de cabra
Tipo de coagulación: enzimática
Maduración: mínimo 4 meses
Formatos: cuña 300 g – medio 600 g – entero 1.200 gramos aprox
Pisto Ecohornillo
Conservas elaboradas a partir del cultivo de una gran variedad de productos ecológicos que provienen de huertos de la zona de Santiago de la Espada. Criterios de elaboración artesanales. Ingredientes: Tomate, pimiento verde y rojo, berenjena, cebolla,...
AOVE Interóleo DOP Sierra Mágina
Interóleo Aceite de Oliva Virgen Extra de Denominación de Origen Protegida en el Parque Natural de Sierra Mágina. La comarca de Sierra Mágina si sitúa en la parte Centro-Sur de la provincia de Jaén, en el entorno del macizo montañoso de Mágina que le da...
Cabeza de lomo y lomo embuchado
Embuchado en tripa de cerdo natural este producto es uno de los elementos estrella del catálogo de Cárnicas Ruano. Su sabor y su particular y cuidado proceso de curación le han valido un prestigio merecido. Comercializable en formatos envasados al vacío...
AOVE Oro de Cánava
El Aceite de Oliva Virgen Extra más apreciado para los consumidores que saben encontrar la elegancia y consumen el aceite como fuente de vida. Certificado con la Denominación de Origen de Sierra Mágina como Aceite de Oliva Virgen Extra 100%, debe su...
Patatas fritas Anabella en aceite de oliva
Unas patatas fritas cuyos ingredientes son tres: patatas seleccionadas, aceite de oliva virgen y sal. La mejor materia prima y la cuidadosa elaboración constituyen el secreto de la calidad de nuestros productos ya desde hace 50 años
Aceituna Jaén machacada Aceitunas Andújar
La aceituna por excelencia para aliño de la provincia de Jaén. Con el tradicional hinojo y en su punto de sal, la aceituna que acompaña cualquier plato y todos los aperitivos. También disponible en adobo y rajada. Disponible en envases de 400 y 750...
Chorizo de ciervo en aromas de la Sierra
Chorizos de Ciervo frito (50%)(Magro de ciervo(50%),magro de cerdo(50%), sal, dextrina, dextrosa, proteína de cerdo, pimentón, ajo y especias), Aceite de Oliva Virgen Extra (50%), romero y tomillo...
Salchichas de pollo frescas
Salchichas de pollo frescas Carne de Pollo, Agua, Sal, dextrosa, almidón de patata, especias, fibra vegetal, antioxidantes E300 y E325, conservantes E324(SULFITOS), colorantes E120 y E121. Presentación: Bandejas de 2kg Alérgenos: –...
Crema de Café "Castillo de Jaén"
Con una maceración casi con criterios caseros de los granos d ecafé, esta crema, recuerdo de la tradición jiennense de los licores de café de las zonas serranas, tiene un paladar excepcional, con mucho carácter y con el toque exótico del café de Colombia....
Cóctel de frutos secos Santo Reino
Coctel de frutos secos seleccionados Cóctel Básico: Cóctel de maíz frito, cacahuetes fritos y tostados, semillas de girasol tostadas, garbanzos tostados, producto de aperitivo horneado con sabor a barbacoa y habas fritas. Cóctel Picantón: Cóctel de...
Jamón curado 50% Duroc Sierra Mágina
Jamón curado 50% Duroc , Campeado Chamuscado. Jamón de cerdo cruce 50% Duroc, pieza entera con pata. Producto curado más de 16 meses y más de 7 kilos la pieza. Libre de alérgenos. Características organolépticas: Aroma característico de jamón...
Aceite de oliva virgen extra Selección Tierras de Tavara
Elaborado con aceitunas de la variedad Picual, procedentes del Parque Natural de Cazorla, Segura y Las Villas y con la certificación de calidad de la segunda Denominación de Origen más antigua de España, la D.O. Sierra de Segura. Tierras de Tavara...
Queso Carbonero en AOVE
Los quesos madurados de coagulación enzimática los introducimos en aceite de oliva virgen extra de Jaén, de la variedad picual. Leche cruda de cabra Tipo de coagulación: enzimática Maduración: 60 días aprox. Formato: 500 gramos (peso escurrido)...
Cápsulas de Aceite de Onagra
El aceite de Onagra o de prímula es un complemento muy completo para beneficiar al organismo de mil maneras posibles. Plantacar los comercializa en cápsulas cómodas de tomar en formato de 400, 200 y 120 cápsulas, con toda la garantía del saber hacer que...
Alcaparrones Aceitunas Andújar
Una deliciosa selección de este encurtido tan típico de la provincia de Jaén, complemento indispensable en cualquier aperitivo que se precie. Muy apreciado en el sector de la hostelería y la restauración por su aceptación por parte de los clientes,...
Magdalenas de aceite de oliva virgen y cacao
Magdalenas elaboradas con aceite de oliva virgen, cacao y perlitas de chocolate
Morcilla picante
Deliciosa morcilla de sangre con ajo y pimentón para darle un gusto muy peculiar que diferencia este embutido de las tradicionales recetas de morcilla de la provincia. Elaborada con ingredientes de primera calidad cien por cien naturales y envasada en...
Queso de cabra curado en aceite de oliva virgen extra
Queso de cabra curado en aceite de oliva virgen extra, 100% leche cruda de cabra, cuajo y sal. Maduración mínima de 75 días en aceite de oliva virgen extra, presentando en tarros de cristal de 400gr
Tinto "Marqués de Portugalete"
Vino elaborado con una esmera selección de las nobles variedades de uva Cencibel. Para obtener este vino, una vez elaborado es sometido a un breve proceso de crianza en bodega durante cinco meses. Posteriormente se envasa, para afinarlo en botella. Color...
Patatas Fritas tradicionales Santo Reino
Patatas fritas seleccionadas, fritas con aceite de oliva, siguiendo el método tradicional. •Bolsa de 1 kg. (Caja: 4 b.) •Bolsa de 500g. (Caja: 4/6 b.) •Bolsa de 250g. (Caja: 12 b.) •Bolsa de 190g. (Caja: 15 b.) •Bolsa de 150g (Caja: 15 b.) •Bolsa de...
Tableta de Chocolate con aove relleno de miel Artechoc
Los más golosos pueden optar por esta tableta de chocolate negro con AOVE, rellena de nuevo con una de nuestras cremas artesanas de elaboración propia, en este caso, crema de miel. Esta crema es esencialmente eso, miel en un 75%; el resto de ingredientes...
Callos de cerdo
callos de cerdos artesanos
Estómagos de cerdo, agua, cortezas de cerdo, fécula de patata, sal común, pimentón, especias, potenciador del sabor(E-621), chorizo, y morcilla (Tocino de cerdo(32.09%),cebolla cocida, sangre de cerdo, especias y sal común
Magdalenas
Pastelería el Principe elabora una amplia gama de productos artesanales. Uno de los más solicitados son las magdalenas, para todos los gustos y públicos: con azúcar, de chocolate, de chocolate blanco, rellenas de crema pastelera, así como algunos sabores...
Ajos
En envase de 2,2 kilogramos, Aceitunera Jiennense elabora estos ajos aliñados que tan útiles son en la cocina consumidos al natural o como acompañamiento de cualquier plato. También disponible en venta on...
Jamón Gran Reserva Sierra Mágina
Jamón gran reserva. Pieza entera con pata, producto curado más de 16 meses y más de 7 kilos la pieza. Libre de alérgenos. Características organolépticas: Aroma característico de jamón curado. Pieza jugosa con grasa infiltrada. Contenido...
Masa de Chorizo
Para los más cómodos, envasada como un embutido, solo cortar y verter para untar en pan o bien para preparar frita o asada, al gusto. Elaborado con ingredientes de la mejor calidad, entre ellos el mejor pimentón. Un envase muy práctico para hostelería,...