Empresas

La familia Palacios trabaja desde hace más de 30 años en el sector de los encurtidos y la aceituna de aliño. Son todo un referente en un sector en el que su nombre puede escribirse con mayúsculas. La actual generación de la familia ha conseguido colocar...

Churro Fácil es una empresa asociada a CHURRERIA LA PARADA, ubicada en Linares (Jaén), con una trayectoria de más de 30 años en el sector. Nuestro sistema de elaboración de masa para todo tipo de churros le permite, de una forma rápida y eficaz renovar...

Hermanos palomares Olivares es una empresa dedicada a realizar golosinas y caramelos...

AOVE temprano de Sierra Mágina

MO Molina Olivares nace en 2015 como una empresa innovadora en el sector oleícola. Fundada por la más joven generación de una familia de tradición centenaria en la explotación del olivar y producción de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra), nuestros...

Con gran proyección internacional Ajos Gallardo nació hace veinte años con el objetivo de llevar la producción de ajo al natural a medio mundo. Objetivo conseguido. El noventa por ciento de la producción actual que trabaja esta empresa que reúne tres...

En Potosí 10, nos enorgullece ser referentes en la elaboración de Aceite de Oliva Virgen Extra de alta calidad, con especial énfasis en el aceite temprano, consiguiendo alcanzar un alto nivel en la calidad de nuestros aoves. La historia de Potosí 10, se...

La Catedral del sabor es una empresa dedicada a realizar garrapiñadas, turrones, chocolates, etc. La empresa nace en el año 1980 de la mano de Antonio Hoyos Escalante, quien representa los valores por los que se rige la empresa, trabajo, esfuerzo,...

Todo empezó en 1780 cuando nuestro tatarabuelo, en unas instalaciones iniciales de 1.000 metros cuadrados y con una maquinaria de la época, compuesta por un molino de empiedro y una prensa de viga, dio origen a lo que hoy en día es una de las empresas...

Dicen que la mejor prueba de que algo o alguien es único es cuando comienzan a surgir imitaciones o imitadores. El mejor ejemplo de este aforismo lo tiene la Pastelería Virolo de Baeza, imposible de copiar porque lleva en la ciudad Patrimonio de la...

Cerveza Artesana de Jaén, desarrollada con creatividad, tiempo y sobre todo, PASIÓN. Fabricamos nuestras cervezas con las técnicas tradicionales, pero incorporando en cada elaboración una historia propia que la hace diferente y le otorga sensaciones...

Nuestros orígenes se remontan a 1994, cuando nuestro abuelo, Juan Moral Alcántara, adquirió una antigua almazara en Garcíez, una pedanía de nuestro pueblo, Torredelcampo. Así, comenzó su andadura en este mundo, al adquirir esta almazara y aventurarse a...

  Amador aprendió a hacer patatas fritas con apenas 12 años. Más de 40 años de trabajo en el sector por cuenta ajena le han permitido poner en marcha sus propia empresa de patatas fritas y un tostadero de frutos secos. Nadie más que él puede...

El interés de Josefa y Francisco José por el cultivo ecológico ha sido el génesis de Ecohornillo, una empresa familiar que certifica sus conservas como ecológicas desde la pasada década. Este matrimonio de Santiago de la Espada cultivaba una gran variedad...

Carnicería y charcutería Pedro Roa.  Situado en C/ Virgen, 23 y en el Mercado de Abastos puesto nº 10 de Torreperogil, encontraras una gran selección en carnes frescas, elaborados cárnicos y embutidos caseros sin...

Pradolivo es la marca, seña y distintivo de calidad que nace de la dedicación y esmero de la Familia Perales de Baeza, Jaén. Dedicados desde hace varias generaciones al cultivo del olivar, decidieron desde hace varias generaciones comercializar su propio...

Aceites Sierra Sur S.A. nace en el corazón de la Sierra Sur de Jaén, en Alcalá la Real en 1990. El capital social fue suscrito en su totalidad por la familia Gálvez Daza. Su saber hacer permitió adquirir en 1993 la fábrica que Carbonell  poseía en la...

Toda una institución en La Puerta de Segura, a las puertas del Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, Aceitunas El Yelmo es ahora el trabajo de Ángela Teruel y su hermano Pedro, pero comenzó con un pequeño negocio de encurtidos que su...

Aires de Mágina es una empresa ubicada en la localidad de Torres (Jaén), que aunque adquiere entidad empresarial con sus actuales propietarios en 2003, se apoya en una tradición familiar de más de cien años dedicada a la elaboración de productos derivados...

La fértil tierra de la comarca de la Sierra Sur de Jaén ha permitido que cada vez más paladares en el mundo conozcan los secretos de sus vinos. En Frailes, donde un abanico muy amplio de variedades de uva garantizan un caldo para cada ocasión se localiza...

En Carnicería Gallardo somos productores de carne fresca y embutidos

Dicen que ya en tiempos romanos las tierras donde hoy se asienta el término municipal de Torreperogil ya servían para el cultivo de la vid. Los árabes disfrutaban con el caldo que los viñedos de esta zona de la provincia de Jaén producían y el Condestable...

Uvas Bailén nace el 2 de septiembre de 2019 debido al cierre de la bodega de vino de Santa Gertrudis de la localidad de Bailén, pasando de uva de vinificación a un doble sistema el de uva de mesa y el de vinificación gracias a nuestra variedad de uva la...

Productos frescos, ecológicos y locales

AOVE con denominación de origen Sierra de Segura

La Heladería artesanal "Lalola" nace en agosto de 2014 en la localidad de Peal de Becerro, puerta de la Sierra de Cazorla, Segura y Las Villas, fruto de las inquietudes y ganas por invertir en su propia localidad de un grupo de personas ante una demanda...

Mermelada (Jalea) de Aceite Virgen Extra variedad Frantoio Nuestro AOVE de cosecha temprana le da su exquisito sabor, su dulzor lo debe al azúcar, su cremosidad al emulgente (goma xantana). Y su toque especial lo debe a su ingrediente secreto: ¡mucho...

Sierra Mágina S.A. es una empresa jiennense del Sector Cárnico , que basa todos sus productos  en la Calidad, la Tradición y el Buen Hacer, como viene siendo desde hace más de 45 años. Durante toda su trayectoria, Sierra Mágina S.A. ha sido y es todo un...

En pleno Parque Natural Sierra de Cazorla, Segura y Las Villas, en el municipio de Santiago de la Espada, a 1340m de altura, se encuentra nuestro secadero de jamones AIRES DE LA SIERRA, S.L. Todo comenzó en 2002 como una idea de jóvenes emprendedores para...

En la provincia de Jaén, en la Campiña norte, se ubica la almazara Cortijo de la Torre. Este antiguo edificio, que data del siglo XIX (1888), fue restaurado en 1982 por la familia Bueno Fernández, que lo convirtió en un referente de calidad y...

Creamos Experiencias Heladas. Espacio dedicado a la Cultura del Helado Artesano y del Café.

Cerezas y Almendras Castillo es una de las principales empresas del sector en la provincia, situada en Castillo de Locubín con casi sesenta años de trabajo a sus espaldas y tres generaciones al frente de ella. Los hermanos Castillo, Fernando, Manuel y...