Queso curado de cabra al romero

Este queso destaca entre nuestros productos por su elaboración artesanal, tal y como venían haciendo nuestros padres y abuelos, y por la gran calidad que tiene la leche recogida de nuestros ganaderos de Sierra Magina, que le da un sabor muy característico y textura muy suave. Su proceso de elaboración es similar al del queso semicurado y curado con la peculiaridad de que una vez oreados se unta con romero y se dejan madurar para que absorban su aroma, lo que hace que tengan un sabor peculiar y un regusto a dichas hierbas.

Sus formatos son quesos envasados al vacío de 500gr.

Municipio: Noalejo
Comarca: Sierra Mágina
Categorías: Quesos y lácteos
Marca de Calidad

Este producto tiene la etiqueta “Degusta Jaén Calidad”, una marca colectiva comunitaria que engloba a los productos agroalimentarios de la Provincia de Jaén como seña y distintivo de calidad a nivel nacional y europeo.
Más información.

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