Empresas

Gazpacho artesano, ingredientes naturales

Embutidos y Jamones Hermanos Ruano es una empresa de embutidos de Campillo de Arenas, situada en una comarca con una larga tradición en el sector, fue fundada hace más de medio siglo por José Ruano y Julia Algar y son hoy sus hijos los que se hacen cargo...

¿Qué vinos pueden salir de la bodega de un viñero que lleva la tierra en la sangre y una joven enóloga que además es su hija? Caldos con cariño y calidad. Tradición y modernidad, buen hacer fruto de conocer el terreno que se pisa y toda la innovación. Así...

Esta historia, dulce historia, de Pastelería Pascuala comienza en 1945, de la mano de María Almansa, "Mariquita La Garbancera", como era conocida cariñosamente, toda una experta en hacer dulces y pasteles para festejar las bodas y eventos sociales del...

Se trata de una empresa familiar ubicada en Martos (Jaén), fundada en 1990 por Antonio Jiménez, con más de treinta años de experiencia en la elaboración, preparación y distribución de productos congelados. A lo largo de su trayectoria, la empresa se ha...

Hojaldres Artesanos González-Ferrer es probablemente uno de los productos más conocidos de la provincia en materia de repostería, gracias, en parte, a la posición privilegiada de la localidad de Guarromán en el mapa, al borde de la autovía que une...

Jamones y embutidos El Chulo es una empresa familiar fundada en 1980 por Antonio Torres García, quien inició la actividad en Av. de los Dolores dedicándose exclusivamente al salado y secado de jamones. Durante los primeros años la producción era escasa....

Artechoc, es una pequeña empresa familiar, en la que hemos hecho de nuestro gusto por el chocolate nuestro trabajo, y decidimos crear un obrador de chocolates en el que elaborar chocolates con un ingrediente común en todos ellos, el aceite de oliva virgen...

En Haza La Centenosa somos una pequeña empresa familiar dedicada al olivar desde siempre, como nos enseñaron nuestros padres y nuestros abuelos, a amar la cultura del olivar y el Aceite de Oliva. A mimar el olivar de enero a diciembre, para obtener unos...

Aunque funciona como sociedad desde 2003, casi ochenta años de tradición en el arte del embutido y la conserva avalan a Cárnicas Sierra de Cazorla, que ha dado un salto en calidad con un plus de excelencia con su línea de productos elaborados. En un...

La aventura empresarial de Pedro Gutiérrez y Adoración Villegas comenzó con un viaje en bici Pamplona-París. A Pedro, licenciado en Ciencias Ambientales y con conocimientos de Química, ya le rondaba por la cabeza la idea de montar su propia fábrica para...

La familia Palacios trabaja desde hace más de 30 años en el sector de los encurtidos y la aceituna de aliño. Son todo un referente en un sector en el que su nombre puede escribirse con mayúsculas. La actual generación de la familia ha conseguido colocar...

Como empresa adaptada a los nuevos tiempos que trabaja un producto tan antiguo como el propio ser humano, Plantacar existe desde 2002, pero la familia Guerrero es conocida desde tiempo inmemorial en toda la provincia de Jaén y, en especial, en la comarca...

Garrapiñadas Vega es una empresa ubicada en Baeza (Jaén) con más de tres décadas de experiencia en la elaboración de almendras garrapiñadas artesanas. A lo largo de su trayectoria, se ha especializado en la producción tradicional de dulces elaborados a...

Mermelada (Jalea) de Aceite Virgen Extra variedad Frantoio Nuestro AOVE de cosecha temprana le da su exquisito sabor, su dulzor lo debe al azúcar, su cremosidad al emulgente (goma xantana). Y su toque especial lo debe a su ingrediente secreto: ¡mucho...

Toda una institución en La Puerta de Segura, a las puertas del Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, Aceitunas El Yelmo es ahora el trabajo de Ángela Teruel y su hermano Pedro, pero comenzó con un pequeño negocio de encurtidos que su...

Titos Bolívar es una empresa familiar ubicada en Noalejo (Jaén) que, desde hace más de 50 años, se dedica a la elaboración tradicional de una amplia gama de productos cárnicos de calidad y sabor excepcionales. Noalejo, localidad situada a más de 1.000...

Productores de Embutidos y Jamones. Carnes frescas

Carnes Criado, desde su fundación, como almacén frigorífico polivalente, ha sido una empresa especializada en el sector cárnico, que con el paso del tiempo, más de 40 años de experiencia, ha ido desarrollándose y especializándose como sala de despiece,...

La Catedral del sabor es una empresa dedicada a realizar garrapiñadas, turrones, chocolates, etc. La empresa nace en el año 1980 de la mano de Antonio Hoyos Escalante, quien representa los valores por los que se rige la empresa, trabajo, esfuerzo,...

Nuestros orígenes se remontan a 1994, cuando nuestro abuelo, Juan Moral Alcántara, adquirió una antigua almazara en Garcíez, una pedanía de nuestro pueblo, Torredelcampo. Así, comenzó su andadura en este mundo, al adquirir esta almazara y aventurarse a...

GUARDIÁN DE LOS TROFEOS es una pequeña familiar con sede en Vilches (Jaén). Nuestra marca y nuestra imagen es un homenaje a nuestro pueblo Vilches, orgulloso custodio de las reliquias de La Batalla de las Navas de Tolosa. Seleccionamos para nuestros...

Cafés Sierra de Segura fue fundada en 1980 por una pareja de jóvenes emprendedores (Manuel y María) que volvían de Valencia decididos a probar suerte aquí, en su tierra. En concreto, en la localidad de Puente de Génave, donde están establecidos desde...

En Cárnicas mellado somos productores de carne fresca

Agua de olivo es una empresa dedicada a la fabricación de Complementos alimenticios basados en extracto acuoso de hoja de olivo de producción ecológica

La aceituna sana es recogida en su momento óptimo de madurez, se extrae en frío para conservar todo el aroma y el sabor del aceite, es un aceite con cuerpo, suave y equilibrado, con aromas a verde hoja. Hablamos de un monovarietal de la variedad...

Confitería Barranco fue fundada en el año 1936 por Francisca Jurado, Francisca descendiente de una familia dedicada a los hornos, comenzó a elaborar y vender sus propios productos en lo que fue un taller de carpintería, cuando fue destruido al comienzo de...

La Bética Aceitera se encuentra en las tierras de Quesada, inmersas en el Parque Natural de Cazorla, Segura y Las Villas, en la provincia de Jaén, donde se funde la historia, la trdición y la cultrua de los pueblos mediterráneos. Quesada cuna del...

Pago de Baltanar, joven empresa jiennese productora de un aceite virgen extra ecológico de cosecha temprana con aromas de aceitunas verdes, herbáceos, de hoja de oliva, de hierba y tomate. El manejo de la hierba y de la tierra se hace mediante asnos, que...

Una empresa que está íntimamente ligada a la economía jiennense, una pieza imprescindible en los valores sociales de la ciudad. Levasa nace como vaquería en el año 1975. Los hermanos Martínez Martínez descubren rápido el valor añadido de su producto y...

La carnicería José Madrid Muñoz e Hijos es una empresa familiar del sector cárnico con una larga andadura que comienza en 1920, cuando Manuel Madrid abrió un establecimiento de venta de carne en la plaza del mercado de Úbeda. Puede considerarse uno de los...

Aires de Jaén es la historia de una familia de olivicultores que se remonta a mediados del siglo XX. Actualmente la tercera generación junto con la cuarta mantienen el legado familiar en la Finca los Badenes. No solo cerramos el círculo de producción,...