Verde Divino AOVE Royal Cosecha Temprana

La aceituna Royal es una variedad con un sabor único en el mundo gracias a las propiedades del suelo debido a sus características geográficas. Una variedad exclusiva y autóctona de la Sierra de Cazorla. Es considerado un aceite gourmet por su indiscutible calidad, tiene un color verde intenso, un aroma pronunciado con un toque frutado. En el paladar tiene un ligero picor y amargor.

Un zumo de aceituna rico en antioxidantes naturales y con alto contenido de ácidos grasos monoinsaturados, lo que ayuda a mantener unos niveles de colesterol normales. Sus propiedades lo convierten en el aliado perfecto para cuidar la salud.

Conservación y maridaje

Conservar en un lugar seco, alejado de la luz y el calor.

En la cocina el aceite de variedad Royal es ideal para tomar en crudo con quesos, ensaladas, pescados al horno, carnes, desayunos, salmorejos e incluso repostería.

Nota de cata

Aceite con frutado verde alto, un zumo que en la boca tiene un toque amargo y picante medio. A nivel olfativo aporta aromas frutados intensos de hierba, almendra, alcachofa y manzana, con ligeras notas de tomate.