Aceite de oliva virgen extra Frantoio temprano Guardián de los Trofeos
RECOLECCION 24 SEPTIEMBRE 2023
Variedad que proviene de la región italiana de La Toscana. El fruto es ovalado, se asemeja a una gota y de tamaño medio. El olivo es de tamaño medio-grande y de forma abierta.
En nariz presenta un frutado verde muy intenso, papilla de frutas y plátano de manera muy presente con algo de almendra verde, todo en un conjunto muy armónico. También tenemos presencia de plantas aromáticas como el anís o el hinojo.
En boca entra con cuerpo con amargor de intensidad media equilibrado con un ligero picor
Perfecto para postres lácteos como un yogur o crema de AOVE. Muy recomendado para sopas frías como el ajo blanco, carnes a la brasa y pescados al vapor. Desayuno en tostada y en ensaladas
Este producto tiene la etiqueta “Degusta Jaén Calidad”, una marca colectiva comunitaria que engloba a los productos agroalimentarios de la Provincia de Jaén como seña y distintivo de calidad a nivel nacional y europeo.
Recetas con este producto:
Tartar de jamón con lactonesa de Chachepó
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