Esencia Andalusi Gourmet

Esencia Andalusí es una empresa familiar con más de 50 años de experiencia dedicada a la producción de aceitunas y aceite de oliva virgen extra (AOVE) en el sur de la provincia de Jaén (Andalucía, España), en un entorno único con vistas a Sierra Nevada.

La marca representa la continuidad de una familia andaluza dedicada al cultivo del olivar desde hace generaciones, cuya historia comienza como agricultores tradicionales. En 1967 dan un paso decisivo al producir su propio aceite de oliva virgen extra, incorporando una almazara tradicional que conserva métodos de molienda ancestrales. Esta almazara se encuentra en un cortijo andaluz rodeado de olivares centenarios.

Actualmente, Esencia Andalusí es la tercera generación dedicada al cultivo, selección, elaboración y envasado de aceite de oliva virgen extra, manteniendo una firme apuesta por la calidad, la tradición y la innovación.

Además del AOVE, la empresa ha ampliado su catálogo de productos gourmet con esencia del sur, incluyendo aceitunas de mesa con distintos aliños, patés de aceituna, miel natural, mermeladas artesanales, vinagres, azafrán y salsas picantes, todos ellos elaborados de forma natural y artesanal.

Adaptándose a las nuevas tendencias de la alta cocina y la gastronomía innovadora, Esencia Andalusí ha desarrollado nuevos formatos de presentación del aceite de oliva, como esferas, polvo de aceite y mousses gourmet, ofreciendo una experiencia culinaria diferenciada.

Asimismo, debido a la alta demanda, también comercializa sus botellas en distintos formatos, disponibles tanto llenas con su aceite de oliva virgen extra como vacías como elemento decorativo o de colección.

El objetivo principal de la empresa es ofrecer productos de alta calidad, naturales y artesanos, sin aditivos innecesarios ni espesantes artificiales como fécula de patata, apostando por el “saber hacer” tradicional combinado con la innovación constante.

Gracias a esta filosofía basada en la pasión y el cuidado del producto, Esencia Andalusí ha expandido su presencia internacional, estando actualmente presente en mercados como España, Japón, México, Perú, China y Emiratos Árabes.