Tinto con IGP Sierra Sur «Marcelino Serrano»

Tinto Crianza Marcelino Serrano Etiqueta Roja

Variedades de uva: 50% Tempranillo, 50 % Cabernet Sauvignon

Nombre del viñedo: Entretorres

Cata:

Vista: Color rojo granate evolucionado. Limpio y brillante. Lágrima media.

Nariz: en el ataque olores muy cerrados. Familia de los azufres. Necesita aireación previa con decantación antes de su degustación. Olores muy maduros y evolucionados. Recuerdos frutos secos del tipo ciruela negra. Cerezas en licor. Tostados de madeja vieja a renovar. Recuerdos al brandy. Canela con madera vieja.

Boca: entrada con toques amargos. Una vez en boca parece bastante suave. Frutos rojos del tipo cereza macerada en licor. Frescura que no aparece para nada en nariz. No tiene nada que ver la boca con la nariz de este vino. Final especiado y persistencia moderada.

Temperatura de servicio: 16º C

Comentario sobre el vino:

En nariz deja mucho que desear. En boca sorprende por su diferencia respecto de la nariz siendo agradable de tomar. Es un vino diferente al paladar. Añejo pero suave y fresco en boca. Con cierto amargor que cuando acostumbras a tomar decides continuar tomando.