Morcilla blanca Carnicería Tony
Morcilla blanca o también conocido como embutido de Carne Relleno. Se trata de un producto ya cocido elaborado con carne de paleta, panceta, huevos, almendras y azafrán y se suele comer tal cual al estar ya cocido.
Pan de chapata
Una receta italiana, la del pan de ciabatta o de chapata elaborada con la mejor harina en los hornos de solera de "La Unión". En distintos formatos, la cooperativa le da el toque lento y justo de cocción para que este pan conserve la corteza crujiente que...
Vermut Papatán
Vermút Papatán es una empresa de Torreperogil, donde elaboramos y embotellamos vermut y vino naranja a partir de la uva autóctona de la provincia Jaén Blanca y con botánicos de la zona. Está formada por una socia como administradora única y trabajadora y...
Morcilla negra en tripa o en tarrina
La morcilla negra en tripa y en tarrina llamada "bodrio" es el producto estrella. En tripa se puede comer tal cual, frita, en la barbacoa, para el cocido, etc. El "Bodrio" se calienta en sartén y se come con el tenedor aunque en Torreperogil tienen la...
Cervezas Aceitunera
Cerveza Artesana de Jaén, desarrollada con creatividad, tiempo y sobre todo, PASIÓN. Fabricamos nuestras cervezas con las técnicas tradicionales, pero incorporando en cada elaboración una historia propia que la hace diferente y le otorga sensaciones...
Tinto "El Lentiscar" IGP "Vino de la Tierra de Torreperogil"
Tinto con 3 meses de crianza en barrica de roble. "EL Lentiscar" está elaborado con uva tempranillo (85%) y Garnacha tinta (15%) y cuenta con la Indicación Geográfica Protegida "Vino de la Tierra de Torreperogil" con calidad certificada. Envasado en...
AOVE Verdóleo Picual Cosecha Temprana Black edition Sola Romero
Elaborado con aceitunas seleccionadas en su punto óptimo de maduración, nuestro VERDÓLEO Picual de Cosecha Temprana es la joya líquida de Torreperogil. Un aceite intenso y armónico, con un frutado verde fresco y delicadas notas...
Violín, rosca y pan de 500 gramos de horno de solera
Al más puro estilo tradicional, a pesar del coste de producción, "La Unión" sigue manteniendo su horno refractario con base de solera para producir este pan tan típico de la comarca de la misma forma que se fabricaba a mediados del siglo pasado. El horno...
Restaurante Casablanca
Cocina tradicional vanguardista en un entorno privilegiado. Nuestros platos caseros son nuestro sello de identidadEn 1967 una pareja que había vivido en Marruecos comenzó esta historia con un bar de carretera y le pusieron el nombre de Casablanca. Después...
Restaurantes o Comercios
Blanco Joven Don pedro Gil IGP "Vino de la Tierra de Torreperogil"
Este blanco joven está elaborado con variedades muy de la tierra: Jaén Blanco (75%), Pedro Ximénez (10%) y el 15% restante procede de variedades minoritarias que le dan esa personalidad tan especial. Bajo la Indicación geográfica Protegida "Vino de la...
Chorizo fresco casero
El chorizo fresco casero puedes encontrarlo dulce y picante fabricado, elaborado con carne de paleta y panceta de cerdo y uno de los mejores pimentones que es el de ñoras y su consumo puede ser cocinado, barbacoa, frito, para condimentar comidas o incluso...
Carnicería y charcutería Pedro Roa
Carnicería Pedro Roa. Situado en C/ Virgen, 23 y en el Mercado de Abastos puesto nº 10 de Torreperogil, encontraras una gran selección en carnes frescas, elaborados cárnicos y embutidos caseros sin...
Tinto Torre Hamdón IGP "Vino de la Tierra de Torreperogil"
Tinto con dos meses de crianza en barrica elaborado con uvas tempranillo (85%) y Garnacha Tinta (15%), con indicación Geográfica Protegida "Vino de la Tierra de Torreperogil" y calidad certificada. Servido en botella de 750 mililitros se fermenta en...
Cooperativa Panadera La Unión
Cuando la prima de riesgo no era el indicador que medía la estabilidad económica de un país que despertaba a la democracia, y el precio de los productos básicos importaba excesivamente por los indicadores de desarrollo de España nació la cooperativa de...
ochíos con pimentón
Un producto típico de esta comarca y de la provincia de Jaén que "La Unión sigue trabajando de forma artesanal por su forma. El Hochío cuenta con muchos siglos de antigüedad y su nacimiento se localiza en los antiguos conventos. Se elabora con masa de pan...
Butifarra blanca Carnicería Charcutería Tony
Producto cocido y elaborado con paleta y papada de cerdo que le aporta una especial jugosidad y pistachos revueltos y se suele comer tal cual al ser un producto ya cocido aunque también se puede asar en la barbacoa y queda muy buena
Vino naranja Papatán
El vino naranja Papatán. Elabora a partir de vino procedente de la variedad de uva Jaén Blanca y fortificado hasta alcanzar los 12.7 % vol. Aromatizado con cascara de naranja dulce. Es un vino fenómeno para acompañar todo tipo de quesos, postres y frutos...
Taberna Paco Tite
Taberna Paco Tite es un pequeño rincón en la localidad de Torreperogil, fue fundada en el año 1981 como una modesta taberna, un punto de encuentro y un lugar peculiar. A día de hoy el negocio ha crecido, somos un restaurante, en el que trabajamos el...
DeMonteGourmet
DeMonte Gourmet nace con la idea de potenciar el consumo de los platos y productos elaborados de forma tradicional a partir de la carne de monte, aportando una máxima garantía y calidad a través de nuestros procesos de fabricación y de la mano de...
Cooperativa La Misericordia
Dicen que ya en tiempos romanos las tierras donde hoy se asienta el término municipal de Torreperogil ya servían para el cultivo de la vid. Los árabes disfrutaban con el caldo que los viñedos de esta zona de la provincia de Jaén producían y el Condestable...
Carnicería Charcuteria Tony
Pequeña empresa familiar que dió sus primeros pasos a comienzos del año 1998, fundada por Antonio Fonta Torres con el fin de rescatar los sabores de antaño y para que no se extinga una tradición centenaria de artesanos del embutido, con la maquinaria...
Aceites Sola Romero
Aceites Sola Romero, una empresa familiar de Torreperogil en la que el cariño y la pasión por nuestro olivar nos ha llevado a apostar por elaborar un aceite de calidad. Al ser una empresa familiar cuidamos con mucho mimo cada detalle, desde la...