Dos variaciones del tradicional salchichón que se salen de la norma pero que guardan un gusto muy tradicional. El salchichón tiene calidad extra debido no solo a sus ingredientes sino al llenado en tripas de la mejor calidad. En cuanto al salchichón al ajo (un kilo de peso), merece la pena probar este bocado que guarda la esencia de la tradición matancera de la comarca.