Embutidos Caseros Aires de Mágina

Aires de Mágina es una empresa ubicada en la localidad de Torres (Jaén), que aunque adquiere entidad empresarial con sus actuales propietarios en 2003, se apoya en una tradición familiar de más de cien años dedicada a la elaboración de productos derivados del cerdo.

Situada en el corazón de la Sierra Mágina, espacio natural protegido, la empresa se beneficia de un entorno privilegiado donde el clima particular de la zona, a la sombra del Almadén, aporta unas condiciones únicas para la curación y elaboración de sus productos cárnicos, otorgándoles un sabor característico y singular.

La familia Gómez Valenzuela ha continuado esta labor empresarial hasta la actualidad, incorporando los avances necesarios en el ámbito industrial sin perder el valor artesanal en la elaboración de sus productos.

Gracias a la utilización de materias primas de alta calidad y a las condiciones climáticas propias de Sierra Mágina, los productos de Aires de Mágina mantienen un equilibrio entre tradición, calidad y excelencia gastronómica.