Carnicería «El Pilla»

Carnicería “El Pilla” es una pequeña carnicería familiar ubicada en la localidad de Santiago de la Espada, dentro del municipio de Santiago-Pontones, en pleno Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas.

El negocio está dirigido por Mª Isabel y su esposo Bernardo, quienes trabajan en él desde 1995, manteniendo viva la tradición cárnica de la zona.

Esta carnicería está especializada en el reconocido cordero segureño, uno de los productos más emblemáticos de la comarca. Además, ofrece cerdos destinados a la tradicional “matanza” y elabora de forma artesanal embutidos caseros como morcillas, chorizos y salchichones, conservando recetas y métodos tradicionales que garantizan su sabor auténtico.