Industrias Cárnicas Titos Bolívar

Titos Bolívar es una empresa familiar ubicada en Noalejo (Jaén) que, desde hace más de 50 años, se dedica a la elaboración tradicional de una amplia gama de productos cárnicos de calidad y sabor excepcionales.

Noalejo, localidad situada a más de 1.000 metros de altitud y enclavada en un entorno natural privilegiado, ofrece unas condiciones climatológicas ideales para la producción de embutidos. Esta zona, con una larga tradición artesanal e industrial, ha basado históricamente su actividad en la matanza tradicional, la salazón y la elaboración de embutidos.

Partiendo de los mejores ejemplares de porcino seleccionados, Titos Bolívar elabora de forma artesanal jamones y embutidos siguiendo métodos tradicionales, con curación en secaderos naturales y bodegas. Entre sus productos más reconocidos destacan la morcilla de cebolla, el chorizo, el salchichón y la butifarra, todos ellos valorados por su aroma y sabor característicos.

La empresa ha sabido combinar esta tradición con modernas instalaciones y procesos adaptados a los estándares internacionales de calidad (IFS y BRC), situándose a la vanguardia del sector. Dispone de sala de despiece, secadero natural de jamones y fábrica de embutidos, garantizando un riguroso control de calidad, trazabilidad e higiene en todas las fases del proceso.

La nueva generación de Titos Bolívar apuesta firmemente por la calidad, la innovación (I+D) y la internacionalización, bajo tres pilares fundamentales: tradición, seguridad y calidad.

Actualmente, la empresa da servicio a mayoristas, minoristas y hostelería, además de estar presente en las principales grandes superficies de España.