Don Verde Vida ECOLOGICO
Este AOVE tiene la certificación de calidad del consejo regulador de la Denominación de Origen de Sierra Mágina.
Aceite obtenido a partir de las aceitunas recolectadas durante finales de octubre/principios de noviembre, en su momento óptimo de maduración, y mediante extracción en frío, procedente del corazón de Sierra Mágina.
Su prematura recolección le proporciona al AOVE ecológico determinadas connotaciones a verde hierba, frutos secos y tomatera, destacando en nariz aromas de almendra y manzana. Alto contenido en ácido oleico (omega9), polifenoles y antioxidantes.
Este producto tiene la etiqueta “Degusta Jaén Calidad”, una marca colectiva comunitaria que engloba a los productos agroalimentarios de la Provincia de Jaén como seña y distintivo de calidad a nivel nacional y europeo.
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