El sábado se celebró en Martos la Final del Concurso Provincial de Cocina en Familia Degusta Jaén. Un concurso organizado por la Diputación Provincial de Jaén junto al Ayuntamiento de Martos, FAMPA Los Olivos y Jaén Gastronómico.
Contó con la presencia de Javier Perales, diputado de Agricultura y Ganadería de la Diputación Provincial de Jaén y Emilio Torres, alcalde de Martos.
Los 8 grupos finalistas cocinaron en dos tandas su plato elaborado con productos Degusta Jaén. Una final que fue en directo con numeroso público.
Equipos de la primera tanda:
Equipos de la segunda tanda:
Por orden de presentación al Jurado estos fueron los platos que realizaron:
El equipo OCHIO’S KISS del CEIP Europa de Linares formado por Jimena Arjona de 4º de Primaria y Juana Godoy.
Antonio Morales y Manuela Fernández del CEIP Nuestra Señora de las Nieves de Pegalajar Migas con sus avíos.
Desde 4º de primaria del Colegio CEIP Nuestra Señora de las Nieves de Pegalajar: Juan Espinar, Julia Liébana, Mª Dolores Fernández y Beatriz Barajas con su plato Albóndigas de cordero segureño rellenas de paté de perdiz, acompañadas con ochío de lomo de orza y brocheta mediterránea.
Desde el CEIP Europa de Linares formado por Olimpia García de 4º de primaria y Ana María Godoy con Tartar de salchichón olímpico.
Alejandro Molina, Rubén Molina, Martin Molina y Carmen María López del CEIP Antonio Machado de Baeza con Morrococo.
El equipo “The Family Chefs” con su propuesta Crema de melón y pistacho con piruletas de trucha arcoíris ahumada, cremoso de queso de la Real Carolina y eneldo formado por Irene Marín, Daniela Rodríguez, Cristina Rodríguez y José María Rodríguez desde el CEIP Carlos III La Carolina.
María Jiménez y Juana Teresa Raya del CEIP Antonio Machado de Baeza con Bizcocho de aceitunas negras con cremoso de queso y mermelada de pimiento rojo.
El Chipi Equipo formado por Francisco Javier Luna, Nerea Luna e Inés Tíscar de 1º del CEIP Marqueses de Linares con Rulito de chocolate y frutos secos.
El primer premio fue para las Albóndigas de cordero segureño rellenas de paté de perdiz, acompañadas con ochío de lomo de orza y brocheta mediterránea del equipo del Colegio CEIP Nuestra Señora de las Nieves de Pegalajar formado por Juan Espinar, Julia Liébana, Mª Dolores Fernández y Beatriz Barajas.
El segundo premio fue para el Bizcocho de aceitunas negras con cremoso de queso y mermelada de pimiento rojo de María Jiménez y Juana Teresa Raya del CEIP Antonio Machado de Baeza.
Todos los participantes se llevaron un premio, además de haber disfrutado de una divertida jornada en familia cocinando con productos Degusta Jaén.
El Jurado estuvo formado por: Gema Lara, 2º Teniente Alcalde del Ayuntamiento de Martos, Lola Pérez de Luque miembro de la Federación Provincial de AMPAS Los Olivos, Jesús Montiel chef del restaurante Cafetería El Teatro de Martos, Elena Romero como Técnico de la Diputación Provincial de Jaén y Ana María Gutiérrez del blog de cocina Cocinando Entre Olivos y miembro de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo.
La decisión estuvo muy complicada ya que las ocho propuestas eran muy buenas, desde aquí felicitar a todos los finalistas por su gran trabajo.