La morcilla en caldera es un producto tradicional de Jaén que consiste en morcilla previamente cocida y sin embutir, se consume calentándola un poco y untada en pan o lo más típico de muchas localidades de la Comarca de La Loma, como relleno de los ochíos de pimentón. Hoy vamos a utilizar morcilla en caldera[…]
Hoy os proponemos comer unas Chuletas de cordero segureño al ajillo, una receta muy sencilla de hacer pero que está para chuparse los dedos porque el cordero segureño es una carne de las más ricas que hay. Este fin de semana estuvimos en la Feria de los pueblos, en el mercado de Degusta Jaén en[…]
Estos vasitos de Crema de café son perfectos para rematar cualquier comida, son muy ligeros y están riquísimos, y cómo no el café que hemos utilizado cuenta con el distintivo Degusta Jaén Calidad, un distintivo que nos indica que es un producto excelente que se elabora en nuestra provincia. Los hemos elaborado con café descafeinado[…]
Empanadillas de pisto con atún, todo un clásico que gusta a todos, nosotros hoy las hemos frito pero podéis hacerlas en el horno, como os guste. Son muy rápidas de hacer ya que hemos recurrido a un tarro de pisto casero que teníamos en la despensa y que no nos puede faltar, ya que este[…]
