Empanada de calabaza y morcilla, una riquísima empanada ideal para compartir como aperitivo o como segundo plato acompañada de una ensalada. Con un exterior crujiente y un relleno delicioso, muy suave elaborado con calabaza, cebolla y morcilla fresca, una morcilla que se elabora en Campillo de Arenas y que cuenta con la marca Degusta Jaén[…]
Hoy os traemos unas riquísimas Carrilleras en salsa de vino tinto y chocolate, cocinadas a fuego lento con mucho cariño y con dos ingredientes muy especiales que cuentan con el distinto Degusta Jaén Calidad, el vino tinto y el chocolate, dos productos excelentes elaborados en la provincia de Jaén que hacen que este plato también[…]
Hoy os traemos una Ensalada de naranja, aguacate y bacalao, una ensalada muy fácil de preparar, con ingredientes de temporada. La naranja y el bacalao son dos sabores que van de la mano en la cocina de Jaén y más si les añadimos un buen aceite de oliva virgen extra de la variedad picual de[…]
Hoy os traemos una receta muy dulce, un Tiramisú de magdalenas, aunque no es un auténtico tiramisú, es una versión un tanto peculiar y rápida del famoso postre italiano. Se trata de un postre formado por capas de una suave mousse de queso mascarpone alternadas con capas de magdalenas al café. Un postre que se[…]
