Parece que el verano ya ha llegado y con él las altas temperaturas, así que empiezan a apetecer comidas más frescas y hoy os traemos todo un clásico, Ajoblanco, pero le vamos a añadir una gelatina de vino tinto que lo convertirá en un aperitivo muy especial. Para prepararlo vamos a utilizar un vino que[…]
En la anterior entrada os adelantábamos que os íbamos a dar la receta de las dos vinagretas ganadoras del I Concurso gastronómico “La Vinagreta Perfecta”, organizado por la Diputación Provincial de Jaén, Picualia y Vinavin, Asociación Amigos Amantes del Vino y el Vinagre, celebrado en las instalaciones de Picualia, en Bailén. Una de las recetas ganadoras fue la que[…]
El pasado lunes 8 de junio se celebró en Bailén en las instalaciones de Picualia, el I Concurso gastronómico “La Vinagreta Perfecta”, organizado por la Diputación Provincial de Jaén, Picualia y Vinavin, Asociación Amigos Amantes del Vino y el Vinagre. Este concurso nace con unos objetivos claros: Apoyar e impulsar al sector del aceite y[…]
Arroz con verdura y cacahuetes, un arroz con un aire oriental que cuando lo preparéis en casa seguro que pasa a formar parte de vuestro recetario habitual. Vamos a utilizar un arroz que es mezcla de arroces para guarnición que coceremos y luego saltearemos con zanahoria, calabacín y el toque especial se lo van a[…]
