Salchichón casero Embutidos Peñolite
Salchichón casero en formato envasado en tripa de cerdo natural con un peso de 200 gramos. Elaborado con receta tradicional de la sierra y curado al natural gracias al clima tan favorable de Puente de Génave. Se comercializa envasado al...
Café Arábica Blend nº 10
Blend nº 10: Es nuestro café más especial, nuestra ultima creación, cultivado a más de 1700 metros en tierras volcánicas lo que le proporciona un sabor muy especial, con toques a chocolate y fruta, alto grado de acidez y un color avellana en su crema....
Cafés Sierra de Segura
Cafés Sierra de Segura fue fundada en 1980 por una pareja de jóvenes emprendedores (Manuel y María) que volvían de Valencia decididos a probar suerte aquí, en su tierra. En concreto, en la localidad de Puente de Génave, donde están establecidos desde...
Café Arábica Selección
Selección arábica 100%:
Perfecto blend de siete variedades de café de diferentes países de Centro América y África, una combinación que da como resultado un café con notas a almendra, caramelo y ciruela pasa y ligera acidez
Morcilla de cebolla Embutidos Peñolite
Con la receta de siempre de la morcilla y un punto de curación que solo el clima de la sierra puede dar a este embutido. Envasada en tripa de cerdo natural en formato herradura de 300 gramos, está elaborada con ingredientes cien por cien naturales: sangre...
Café mezcla natural y torrefacto tueste diario
Café mezcla de diferentes cafés de tueste natural y torrefacto, de potencia media- fuerte, acidez baja, con ligeras notas a cacao. Este café es ideal para preparaciones en espresso
Queso Yelmo
Queso Yelmo. Queso de coagulación láctica con una maduración de 20 días, donde encontramos tres texturas diferenciadas: corteza, fase liquida y corazón, un bocado con 3 texturas diferentes
Queso Lingote
Lingote, queso de pasta blanda de coagulación enzimática de unos 280-350 gramos. Elaborado con leche de cabra pasteurizada, fermentos, cuajo y sal. Corteza enmohecida con Penicillium. Se sabor recuerda en cierta medida a un Brie: sabor muy adecuado...
Queso Jenabe
Queso Jenabe. Elaborado con leche de cabra, fermentos, cuajo caprino y sal. Esta denominación hace referencia a la servilleta o mantel que sirve de molde para su elaboración y que le confiere su forma tan característica cuadrada y globosa con una especie...
Embutidos Peñolite
Tres socios, dos de ellos las hermanas Peralta, alumbraron en 2005 Embutidos Peñolite como alternativa laboral. Una aventura empresarial que comenzó dando a probar la morcilla blanca que Rosario elaboraba en casa y que pronto gozó de gran predicamento. De...
Morcilla blanca Embutidos Peñolite
La receta que ha hecho tan conocido a Embutidos Peñolite. La morcilla blanca es un embutido elaborado con carne de cerdo picada, panceta, huevos y especias. A pesar de denominarse morcilla no suele contener sangre y esta ausencia le confiere un color más...
Quesería Cortijo La Vicaría
Quesería Cortijo La Vicaría produce queso artesano, hecho a mano, con leche recién ordeñada, totalmente natural, con corteza comestible y de ganadería extensiva. Recogemos la leche a diario procedente de cabras de la raza Florida, la cuál pasta en las...
Café Selección Superior 5 Orígenes
Selección Superior 5 orígenes:
Blend de cafés cinco de los mejores orígenes de café del mundo, es un café con mucho cuerpo, matices a canela y nuez
Queso Jenabe semicurado
Semicurado de cabra 2 Kg aproximadamente.
Queso de sabores suaves pero muy intensos elaborado a la manera tradicional. Corteza bañada en aceite de oliva virgen extra denominación de origen Sierra de Segura (Jaén)
Queso Trujal
Queso Trujal. Queso fresco de coagulación láctica creado a partir de las propias bacterias de la leche y corteza de pimentón,semillas de mostaza, páprika, chalota, ajo y sal