Datos de interés, contacto y localización
Restaurante Aureum
Nuestro restaurante se encuentra en las instalaciones de Picualia, donde se produce uno de los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo. En nuestra sala con vistas a la bodega, ofrecemos el Menú Gastronómico, una selección de platos que destacan por su creatividad y su uso de ingredientes locales y de temporada.
En Aureum, los productos de la tierra son los verdaderos protagonistas de la cocina, y el chef Paco Simón se asegura de que se utilicen de la manera más innovadora y creativa posible. El menú gastronómico incluye una variedad de platos tradicionales y modernos, todos ellos elaborados con ingredientes locales frescos y de alta calidad. Además, la sumillería del restaurante está a cargo de José Antonio Simón, que ha seleccionado cuidadosamente una amplia gama de vinos y licores para complementar los sabores de los platos.