Recetas con la etiqueta: salmon

Salmón con salsa de espumoso, un plato especial perfecto para servir estos días en los que nos reunimos amigos y familiares para celebrar la Navidad. Hemos preparado este salmón con una salsa de vino espumoso, hemos escogido Matahermosa brut nature, se elabora en la localidad de Frailes, en la comarca de la Sierra Sur de Jaén,[…]

Tartar de salmón con alcaparrones, una receta muy fácil de elaborar, ligera y fresca, perfecta para una cena especial una noche de verano, aunque cualquier momento es bueno. Para elaborar el tartar se utiliza pescado crudo, os aconsejo que lo congeléis antes para evitar el anisakis, se cocina gracias al marinado, si nunca lo habéis[…]