Ensalada de brevas con paté de cabrito, mermelada de «aove», nueces y pétalos de flor de sal. Esta semana os proponemos preparar una riquísima receta con Brevas, que estos días son las protagonistas de la la Muestra Provincial de la Breva de Jimena que gracias a la Diputación Provincial de Jaén y Degusta Jaén está recorriendo diversos[…]
Batido de cerezas con leche y galletas, un batido ideal para toda la familia, pequeños y mayores, para refrescarnos estos días de calor aprovechando que estamos en plena temporada de cerezas. La provincia de Jaén es la tercera productora de cerezas a nivel nacional y la principal de Andalucía y es que la cereza de[…]
Chuletillas de cabrito empanadas con salmorejo de zanahorias y patatas fritas. Esta semana os proponemos preparar un plato magnífico pero que no os costará nada preparar ni tendremos que pasar horas en la cocina, gracias a los productos con los que lo vamos a elaborar. Por un lado vamos a preparar un Salmorejo de tomate[…]
Carpaccio de remolacha con queso de cabra, nueces y «aove» o aceite de oliva virgen extra. Esta semana os proponemos preparar un plato riquísimo, muy saludable y que se prepara en sólo unos minutos. Estamos convencidos que si lo probáis lo volveréis a hacer en poco tiempo, la combinación de sabores es un acierto. Para[…]
