Ajoblanco de habas con brevas y caviar de «aove», una receta deliciosa aprovechando que aún quedan Brevas de Jimena en el mercado, aunque ya pronto se acaba la temporada. El Ajoblanco hecho con harina de habas secas es un plato tradicional de la Cocina de Jaén y de otros puntos de Andalucía, se toma como[…]
Tomates rellenos que queso con «aove» y cerezas, una receta muy fácil y rápida de preparar, con una presentación espectacular que sorprenderá a todos en la mesa. Un plato muy refrescante en el que las cerezas cobran gran protagonismo, unas cerezas que nos trajimos desde Cerezas Castillo en Castillo de Locubín en nuestra última visita[…]
Empanadillas de cerezas y almendras, una auténtica delicia. Esta semana os animamos a preparar estas empanadillas dulces aprovechando que estamos en plena temporada de cerezas, hoy hemos utilizado las de Castillo de Locubín, unas cerezas de Cerezas Castillo que cuentan con el distintivo Degusta Jaén Calidad, una marca a nivel europeo que nos indica que estamos ante[…]
Salmorejo de cerezas. Esta semana os proponemos preparar un delicioso Salmorejo de cerezas, una crema fría hecha con tomates y cerezas muy fácil y rápida de preparar. Estos días la Muestra Provincial de la Cereza está promocionando las Cerezas de Castillo y las Cerezas de Torres por diferentes localidades de toda la provincia de Jaén.[…]
