Esta semana os proponemos preparar unas riquísimas Croquetas de jamón serrano que gustarán a todos, muy cremosas por dentro y doradas y crujientes por fuera. Elaboradas con el mejor jamón serrano y la mejor leche, productos hechos en la provincia de Jaén que cuentan con la marca Degusta Jaén Calidad, un distintivo de calidad a[…]
Ensalada de Trucha en escabeche, un plato muy completo y lleno de sabor, elaborada con productos elaborados en la provincia de Jaén como los lomos de trucha en escabeche, los huevos, la sal y el aceite de oliva virgen extra, productos que cuentan con la marca Degusta Jaén Calidad, una marca colectiva comunitaria que engloba[…]
Torrijas rellenas de crema de chocolate con aceite de oliva virgen extra «Picuelate» Esta semana inmersos en la Semana Santa os proponemos preparar uno de los dulces tradicionales de estos días, las Torrijas, pero estas son probablemente las mejores que hemos probado nunca, quizás por el pan que hemos usado, por la leche, por la[…]
Esta semana os proponemos preparar unas riquísimas Chullas de bacalao en caldo. Las «chullas» son unas albóndigas de bacalao que es tradición tomarlas durante la Semana Santa en Alcalá la Real. Hoy día las elaboran de forma casera en Embutidos Casa Montañés, una empresa que cuenta con la marca Degusta Jaén Calidad, una marca a[…]
