Tostas de Brevas con jamón, una cena deliciosa para las noches veraniegas, rapidísima de hacer y que puede elaborar cualquiera. El producto estrella de estas Tostas son las Brevas de Jimena que cuentan con el distintivo Degusta Jaén Calidad y que protagonizan la V Muestra Provincial de la Breva, en este enlace tenéis el calendario[…]
Hoy os proponemos preparar unas riquísimas y clásicas Patatas con alioli, perfectas para tomar bien frías como tapa o aperitivo o para acompañar otros platos. Realmente no vamos a hacer el tradicional alioli que se elabora en un mortero emulsionando ajo, sal y aceite. Nosotros vamos a hacer una mayonesa a la que le añadiremos ajos[…]
Hoy os proponemos elaborar unos refrescantes y riquísimos Polos de cereza y yogur, con cerezas de Jaén y con yogur de cabra de la Sierra Sur. Una merienda ideal para los pequeños y los mayores, muy sanos…con todas las propiedades de la fruta y del yogur. Podéis añadir un par de cucharadas de azúcar. Y[…]
«Patata, morcilla y tomate» un aperitivo con el que vais a quedar como reyes ante vuestros invitados y sin tener que poner la cocina patas arriba. Esta tapa o aperitivo la vamos a preparar con tres productos que forman parte de Degusta Jaén, es decir, que se elaboran en la provincia de Jaén y que[…]
