Huevos al plato con chorizo, un plato que apetece siempre apetece y que gusta a todos. Vamos a hacer un sofrito de verduras a fuego suave, podéis sustituir este paso por utilizar alguna de las fantásticas conservas que hay en Degusta Jaén, al que añadiremos chorizo y huevos y cuajaremos en el horno. Hoy utilizamos[…]
Saladitos de paté, un bocado que suele estar presente en las fiestas y celebraciones, aunque casi siempre los compramos. Hoy os proponemos hacerlos nosotros mismos, son muy sencillos de hacer y los vamos a rellenar con diferentes patés, unos patés que cuentan con el distintivo Degusta Jaén Calidad, una marca colectiva comunitaria que engloba a los[…]
Ensalada de cous cous con aceitunas de cornezuelo, un plato muy completo y saludable y sobre todo riquísimo que podéis tener preparado con antelación. El toque especial de esta ensalada son las aceitunas de cornezuelo, unas aceitunas de mesa, tradicionales de Jaén que se suelen consumir como aperitivo en esta época del año y que[…]
Hoy os proponemos preparar unas Trufas crujientes de morcilla, un aperitivo muy fácil de preparar pero con un resultado que seguro sorprende a vuestros invitados. Haremos una mezcla con morcilla y manzana que luego rebozaremos en patatas fritas para que le den el toque crujiente. Tanto la morcilla como las patatas fritas son productos que[…]
Hoy os proponemos preparar unos Macarrones integrales con relleno, tomate y albahaca. Una receta sin complicaciones, muy rápida de preparar y que apetece cualquier día. El ingrediente principal de este plato de pasta será el Relleno, un embutido que elaboran en Peal de Becerro y que cuenta con el distintivo Degusta Jaén Calidad, una marca que[…]
