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Archivo de recetas

Rosquillos de anís

24 abril, 2015 Recetas 0
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Hoy os traemos unos rosquillos de anís, unos dulces muy tradicionales de la cocina jiennense que gustan a todos, son toda una tentación y mucho más si utilizamos para elaborarlos ingredientes que cuentan con el distintivo Degusta Jaén Calidad, en este caso el anís, Anís dulce Castillo de Jaén. Destilerías Santo Reino, una empresa fundada[…]

Tags: Anís dulce Castillo de Jaén, Degusta Jaén Calidad, Dulces

50 motivos para degustar Jaén

22 abril, 2015 Eventos 0
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“50 motivos para degustar Jaén” es una iniciativa impulsada por el Parador de Turismo de Jaén y la Diputación de Jaén, dentro de Degusta Jaén. Se trata de  un ciclo de jornadas cuyos protagonistas serán los productos agroalimentarios de la provincia de Jaén y que supone la continuación de la campaña “12 meses, 12 sabores”[…]

Tags: 50 motivos para degustar Jaén, Aceite de oliva virgen extra, Cordero segureño, Miel, Restaurante & Bistró Casa Alfonso

Ensalada templada de espárragos verdes, aguacate y huevo de codorniz

17 abril, 2015 Recetas 0
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Hoy os proponemos preparar una Ensalada templada de espárragos verdes, aguacate y huevo de codorniz,  aderezada con un delicioso aliño de miel, mostaza en grano y aceite de oliva virgen extra. Es un primer plato o una cena estupenda, aprovechando verdura de temporada y utilizando unos riquísimos huevos de codorniz que se producen en Baeza[…]

Tags: Codornices del Guadalimar, Ensalada, Huevos frescos de codorniz, Verduras

Panecillos rellenos de chorizo

10 abril, 2015 Recetas 0
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Hoy os enseñamos a preparar unos Panecillos rellenos de chorizo, unos bollitos riquísimos ideales para tomar como aperitivo si los hacéis pequeños o para la merienda o cena de los peques de la casa. Son muy fáciles de hacer en casa, ya que es una masa fácil de manejar y el relleno es un chorizo[…]

Tags: Chorizo sarta, Embutidos y jamones RM Canales, Pan

Bacalao con tomate

1 abril, 2015 Recetas 0
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Hoy os enseñamos cómo preparar Bacalao con tomate o como también se conoce Bacalao encebollado, una receta típica de estos días de Semana Santa y que en Jaén es costumbre tomar el Viernes Santo. Nosotros vamos a elaborar este bacalao con un riquísimo tomate natural, una conserva que elaboran en la Sierra de Segura, que cuenta[…]

Tags: Ecohornillo, Pescado, Tomate natural triturado Ecohornillo

Aceite de oliva virgen extra Aceitunas Ajos Bacalao Bizcocho Brevas Cerezas Cerveza Chocolate Chorizo Conoce Degusta Jaén en su origen Conservas Congana Cordero segureño Degusta Jaén Calidad Dulces Ensalada Ensaladas Etiqueta Negra Galletas Gambas Helados Huevos Jamón serrano Leche Levasa Mermelada Miel Morcilla Nueces Pan Pasta Patatas fritas Paté Pescado Pollo Postres Premios Degusta Jaén Productos Campos Queso Sal Sopas Tapas y aperitivos Tarta Vino Vino blanco Yogur de cabra

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